Домой Ливанская кухня

Ливанская кухня

Ливанская кухня – Самая популярная из всех ближневосточных кухонь. Разнообразная, имеет ярко выраженный, благодаря богатой истории. Ливанская кухня, была и остается одной из главных достопримечательностей страны. Многие рецепты получили всемирную популярность и относятся к категории «здоровой пищи».

Состав приправы “Семь специй” (Seven Spices)

0
Ливанскую смесь семи специй часто использую в приготовлении блюд из фарша говядины или баранины, например в Кафта Мишвии ( Kafta Meshwi ), Кибби (Kibbeh), Куса (Koosa) и многое другое. Обратите внимание, что "Ливанские семь специй"...
Термос “Бобы Люпина”

Термос “Бобы Люпина”

4
Люпин или бобы люпини - это семена желтых бобовых растений рода Lupinus. Термос или по-русски Бобы Люпина, в Ливане считаются излюбленным лакомством. В барах его подают на стол как закуску к напиткам. На улице торгуют...
Душистая апельсиновая вода

Душистая апельсиновая вода

0
Апельсиновая вода в Ливане не менее популярна чем розовая вода. И без нее не обойдется ни одна хозяйка, особенно когда речь идет о выпечке, пудингов, печеней, сиропов и джемов. В Ливане его часто употребляют...
Осмалие биль Ашта (Osmalieh bil Ashta)

Осмалие биль Ашта (Osmalieh bil Ashta)

0
Два слоя сладких, хрустящих кондитерских макарон, между ними нежнейшая кремовая Ашта. Сочетание незабываемого ливанского лакомства. Для приготовления вам понадобиться: 750 г. кондитерских очень тонких макарон, еще они называются Osmalieh или измельченное тесто Фило 1 стакан растопленного сливочного...
Пшеничный десерт с орехами (Snaynyieh)

Пшеничный десерт с орехами (Snaynyieh)

0
Snaynyieh представляет собой смесь из приготовленной цельной пшеницы, сахар, апельсиновый цвет воды ... и смесь из орехов, миндаль, кедровые орехи, грецкие орехи, изюм ... Простой, здоровый, ароматный десерт. Обычно в Ливане этот десерт готовят...
Огурцы с кефиром ( Laban bil khyar )

Огурцы с кефиром (Laban bil khyar)

0
Огурцы с кефиром - Это блюдо, не смотря на жидковатый вид, относится к салатам. И лучшего блюда в жаркую летнюю погоду просто не придумать. Можно подавать с Мжадрой или с шашлыками. Для приготовления Вам потребуются: 3...
Виноградные листья с рисом

Фаршированные виноградные листья (Варак Ариш)

1
Фаршированные виноградные листья "Варак Ариш" это виноградные листья с начинкой. Но этот вариант без мяса. Подойдет для тех, кто не ест мясо, поститься или просто любит именно такую начинку, а не мясную.  Приготовление длительное...
Суп из крупы Кишк

Суп из крупы Кишк ( Kishk )

4
Кишк, это пшеничная сечка. В начале осени, с первого урожая пшеницы начинают заготавливать эту крупу. Сечку замачивают в молоке и дают перебродить 9 дней, периодически перемешивая. Затем высушивают на ткани. И уже сухую перетирают...
Ливанская кухня

Ливанская кухня в десятке лучших стран мира

0
Ливанская кухня в десятке лучших стран мира Каждый кто отправляется на отдых задается вопросом, куда же поехать? В какой стране будет лучше? Компания Lonely Planet’s провело иследование и составило топ 10 стран в которые стоит...
Куриная шаурма по-Ливански

Куриная шаурма по-ливански рецепт

1
Куриная шаурма в лаваше самое популярный перекус в Ливане Куриная шаурма является популярным сэндвичем в Ливане. Такую шаурму в любом ливанском ресторане и даже в кафе на улице. Маринованные куски курицы установлены на большом вращающемся...

Ливан в соцсетях

4,137ФанатыМне нравится
695ЧитателиЧитать
10,452ЧитателиЧитать
102ЧитателиЧитать
0ПодписчикиПодписаться