Домой Ливанская кухня

Ливанская кухня

Ливанская кухня - Самая популярная из всех ближневосточных кухонь. Разнообразная, имеет ярко выраженный, благодаря богатой истории. Ливанская кухня, была и остается одной из главных достопримечательностей страны. Многие рецепты получили всемирную популярность и относятся к категории «здоровой пищи».

Мехши Куса — фаршированные кабачки

Эжжет куса – оладья из кабачков

Эжжет куса - оладья из кабачков Омлет, или скорее оладья из кабачков делают в Ливане после того как вся семья поела Кусу Мехши. Как вы помните, от приготовления кусы остается много кабачковых внутренностей. В Ливане...
Кибби запеченное

Кибби запеченное

Запеченное Кибби на противне не менее популярно в Ливане, как и классическое кибби. Но считается менее трудоемким. Не нужно формировать полые шарики и укладывать туда начинку, достаточно слоями выложить все ингредиенты, и запечь в...
Ливанский чесночный соус Тум

Ливанский чесночный соус Тум

Ливанский чесночный соус Тум - Этот Кремовый соус невероятное дополнение ко многим блюдам. Нежный, острый, полезный, вкусный. Вам захочется есть его всегда, но не стоит забывать о последствиях употребления чеснока. Только из-за этого избегайте его...
Намура (Namoura) Ливанское лакомство

Намура “Namoura” Ливанское лакомство

Нумура можно купить готовое, можно приготовить самой. Но пока не съедите последний кусочек вы не сможете остановиться. Это больше пирог, основным ингредиентом которого является манная крупа. Лакомство очень сладкое. Для приготовления вам понадобиться: 2 стакана...
Кибби из тыквы - Яктин Кибби

Кибби из тыквы – Яктин Кибби

Кибби из тыквы Кибби из тыквы это все та же Кибби только вегетарианский вариант или постный. По вкусу просто восхитительно, а если учесть на сколько полезное это блюдо, то вы поймете, что Кибби из тыквы...
Осмалие биль Ашта (Osmalieh bil Ashta)

Осмалие биль Ашта (Osmalieh bil Ashta)

Два слоя сладких, хрустящих кондитерских макарон, между ними нежнейшая кремовая Ашта. Сочетание незабываемого ливанского лакомства. Для приготовления вам понадобиться: 750 г. кондитерских очень тонких макарон, еще они называются Osmalieh или измельченное тесто Фило 1 стакан растопленного сливочного...
Кофе по Ливански

Кофе по Ливански

риготовить кофе в "турке" не так легко, как просто нажать кнопку и получить готовое. Но и сам процесс и вкус намного лучше. Вдыхая приготовленный Ливанский кофе вы уже чувствуйте бодрость и наслаждение от невероятного...
Сироп рожкового дерева "Дебис эль Харнуб"

Сироп рожкового дерева “Дебис эль Харнуб”

Почти в каждой семье Ливана любят полакомиться темным сладким сиропом из стручков рожкового дерева “по-ливански Дебис эль Харнуб”. Смешивая с тахиной и обмакивая ливанский хлеб, запивая чаем. Если вы еще не попробовали, то обязательно попробуйте....
Табули

Табули “Tabbouleh”

Табули, обычное блюдо на каждом столе в Ливане. Как правило, подается вместе с Мезза (Mezza), и является хозяином закусок. Это традиционно Ливанское блюдо, и помимо его вкусовых достоинств он еще и невероятно полезен. Петрушка,...
Махлаб

Что такое Махлаб?

Махлаб - ароматическая специя, сделанная из семян определённого вида дикой вишни Prunus mahaleb, невысокое деревце или кустарник с густой шаровидной кроной, рода Вишня семейства Розовые. Сочные плоды, до 1 см в диаметре, по мере созревания...

Ливан в соцсетях

3,376ФанатыМне нравится
20ЧитателиЧитать
554ЧитателиЧитать
10,452ЧитателиЧитать
90ЧитателиЧитать
27ПодписчикиПодписаться