Домой Ливанская кухня

Ливанская кухня

Ливанская кухня - Самая популярная из всех ближневосточных кухонь. Разнообразная, имеет ярко выраженный, благодаря богатой истории. Ливанская кухня, была и остается одной из главных достопримечательностей страны. Многие рецепты получили всемирную популярность и относятся к категории «здоровой пищи».

Осмалие биль Ашта (Osmalieh bil Ashta)

Осмалие биль Ашта (Osmalieh bil Ashta)

Два слоя сладких, хрустящих кондитерских макарон, между ними нежнейшая кремовая Ашта. Сочетание незабываемого ливанского лакомства. Для приготовления вам понадобиться: 750 г. кондитерских очень тонких макарон, еще...
Айран

Айран “кисло молочный напиток”

В Ливане Айран можно купить уже готовый. Это так же естественно, как купить и выпить бутылочку воды. в некоторых странах Айран можно найти в...
Джем из инжира по ливански

Варенье из инжира

Варенье из инжира, это восхитительное начало дня если густо намазать им тост на завтрак. И отличное лакомство к чаю обмакивая куски лепешки в густой...
Напиток Камар Аль Дин

Напиток Камар Аль Дин

Камар Аль Дин это традиционный напиток Рамадана из засушенной абрикосовой пасты, которую можно приобрести в листах не более полу сантиметра в толщину. Для подготовки...
Мехши Куса — фаршированные кабачки

Эжжет куса – оладья из кабачков

Эжжет куса - оладья из кабачков Омлет, или скорее оладья из кабачков делают в Ливане после того как вся семья поела Кусу Мехши. Как вы...
Мехши Куса - фаршированные кабачк

Мехши Куса – фаршированные кабачки

Кабачки небольшого размера, начиненные мясной начинкой с рисом, будут прекрасным блюдом для семейной трапезы. В Ливане это повседневное блюдо, которое требует специального приспособления для...
Суп Махлута "Makhlouta"

Суп Махлута “Makhlouta”

Суп Махлута "Makhlouta" Густой, вкусный, полезный ливанский суп Махлута (Makhlouta) покорит сердце любого. Суп в котором собрано 6 ингредиентов, каждое из которых по отдельности уже...
Суп Адас би Хамуд

Суп “Адас би Хамуд”

Суп "Адас би Хамуд" - суп с чечевицей и мангольдом Полезный растительный суп, без добавления мяса или мясного бульона. Но из-за добавления чечевицы очень сытный....
Душистая апельсиновая вода

Душистая апельсиновая вода

Апельсиновая вода в Ливане не менее популярна чем розовая вода. И без нее не обойдется ни одна хозяйка, особенно когда речь идет о выпечке,...
Фрике с курицей

Фрике с курицей

Фрике с курицей Фрике, это пшеница собранная в недозрелом виде и обжаренная и имеет немного зеленоватый цвет. Она очень полезная и используется как гарнир. Фрике...

Ливан в соцсетях

3,274ФанатыМне нравится
20ЧитателиЧитать
244ЧитателиЧитать
10,452ЧитателиЧитать
88ЧитателиЧитать
25ПодписчикиПодписаться