Ливанская кухня

Ливанская кухня – Самая популярная из всех ближневосточных кухонь. Разнообразная, имеет ярко выраженный, благодаря богатой истории. Ливанская кухня, была и остается одной из главных достопримечательностей страны. Многие рецепты получили всемирную популярность и относятся к категории «здоровой пищи».

Намура

Намура “Namoura” Ливанское лакомство

Нумура можно купить готовое, можно приготовить самой. Но пока не съедите последний кусочек вы не сможете остановиться. Это больше пирог, основным ингредиентом которого является манная крупа. Лакомство очень сладкое. Для приготовления вам понадобиться: 2 стакана...
Табули

Табули “Tabbouleh”

Табули, обычное блюдо на каждом столе в Ливане. Как правило, подается вместе с Мезза (Mezza), и является хозяином закусок. Это традиционно Ливанское блюдо, и помимо его вкусовых достоинств он еще и невероятно полезен. Петрушка,...
Фрике с курицей

Фрике с курицей

Фрике с курицей Фрике, это пшеница собранная в недозрелом виде и обжаренная и имеет немного зеленоватый цвет. Она очень полезная и используется как гарнир. Фрике очень популярен в арабском мире и считается одной из самых...
Ливанская кухня

Ливанская кухня в десятке лучших стран мира

Ливанская кухня в десятке лучших стран мира Каждый кто отправляется на отдых задается вопросом, куда же поехать? В какой стране будет лучше? Компания Lonely Planet’s провело иследование и составило топ 10 стран в которые стоит...
Опунция инжирная “Кактус, Сабэр”

Опунция инжирная “Кактус, Сабэр”

Опунцию инжирную "по-ливански Сабэр" мы в Ливане встречаем практически на каждом шагу. Да только в быту называем просто кактус. И хоть родиной растения считают Мексику, трудно представить ландшафт Ливана без этого привычного для нас «крупнолистового»...
Суп из крупы Кишк

Суп из крупы Кишк ( Kishk )

Кишк, это пшеничная сечка. В начале осени, с первого урожая пшеницы начинают заготавливать эту крупу. Сечку замачивают в молоке и дают перебродить 9 дней, периодически перемешивая. Затем высушивают на ткани. И уже сухую перетирают...
Огурцы с кефиром ( Laban bil khyar )

Огурцы с кефиром (Laban bil khyar)

Огурцы с кефиром - Это блюдо, не смотря на жидковатый вид, относится к салатам. И лучшего блюда в жаркую летнюю погоду просто не придумать. Можно подавать с Мжадрой или с шашлыками. Для приготовления Вам потребуются: 3...
Идеи украшения кексов к Рождеству

Идеи украшения кексов к Рождеству (Фото)

Рождество - веселый праздник подарков и сладостей. И конечно любая хозяйка захочет удивить. Мы предлагаем вашему внимаю несколько замечательных, креативных идей украшения кексов к Рождеству.
Мехши Куса - фаршированные кабачк

Мехши Куса – фаршированные кабачки

Кабачки небольшого размера, начиненные мясной начинкой с рисом, будут прекрасным блюдом для семейной трапезы. В Ливане это повседневное блюдо, которое требует специального приспособления для чистки кабачков внутри от сердцевины. Для приготовления вам понадобиться: 2 кг. молодых...
Сладкие шарики из теста в сладком сиропе "Awwamat"

Сладкие шарики из теста в сладком сиропе “Awwamat”

"Awwamaat" мелкие шарики из муки, воды и дрожжей. Обжаренные во фритюре и политые сахарным сиропом с ароматной апельсиновой водой. Для приготовления вам потребуется: 4 стакана пшеничной муки 1/2 чашки кукурузной муки 3 стакана воды 5...

Ливан в соцсетях

3,586ФанатыМне нравится
23ЧитателиЧитать
588ЧитателиЧитать
10,452ЧитателиЧитать
96ЧитателиЧитать
39ПодписчикиПодписаться