Ливанская кухня

Ливанская кухня – Самая популярная из всех ближневосточных кухонь. Разнообразная, имеет ярко выраженный, благодаря богатой истории. Ливанская кухня, была и остается одной из главных достопримечательностей страны. Многие рецепты получили всемирную популярность и относятся к категории «здоровой пищи».

Домашний йогурт (Laban)

Домашний йогурт “Лабан”

Уже не однократно доказано, что употребление Йогурта очень полезно для организма. Изготовление настолько простое, что вам станет не ловко покупать готовый Лабан в магазине. Для приготовления вам понадобиться: 1 литр молока 3 столовые ложки йогурта...
Портулак (Bakleh)

Портулак (Bakleh)

Портулак (bakleh) Является не заменимой зеленью в Ливанской кухне. Молодые листья и стебли используют в пищу сырыми и вареными. Он растет в любом огороде,не требует особого ухода и может расти даже в горшке у...
Желлеб (Jallab) освежающий летний напиток

Желлеб (Jallab) освежающий летний напиток

Желлеб у многих Ливанцев ассоциируется с летом, расслаблению на солнышка, у моря, бассейна, на балконе или просто дома на диване. Приготовление не занимает много времени, вкус легкий, не очень сладкий, и освежает не только...
Арак - ливанский анисовый ликер

Арак – ливанский анисовый ликер

Арак - еще одно изобретение Ближнего востока. Обычно арак используют в социально среде и славится как хорошее средство для потенции. Был создан, когда люди задумались об использовании сахара с остатками винной переработки более 300...
Пшеничный десерт с орехами (Snaynyieh)

Пшеничный десерт с орехами (Snaynyieh)

Snaynyieh представляет собой смесь из приготовленной цельной пшеницы, сахар, апельсиновый цвет воды ... и смесь из орехов, миндаль, кедровые орехи, грецкие орехи, изюм ... Простой, здоровый, ароматный десерт. Обычно в Ливане этот десерт готовят...
Затар (Zaatar)

Затар (Zaatar)

Затар - смесь на основе тимьяна. Используется как приправа к мясным блюдам, салатам и даже в выпечке. Приготовить эту смесь очень просто. И есть много рецептов. Предлагаю вашему внимаю классический вариант смеси, которую можно...
Мануши затар ( Mankouche bi Zaatar )

Мануши затар

Мануши это традиционный завтрак в Ливане. Это тонко раскатанная лепешка с начинкой из Затара ( смесь в основе которой сухой тимьян). Такие мануши продаются в Ливане и пользуются большой популярностью. Могут быть большими сложенными...
Кафта шашлык (Kafta Meshwi)

Кафта шашлык (Kafta Meshwi)

Кафта шашлык (Kafta Meshwi) Для приготовления Вам потребуются: 1кг. постного говяжьего фарша 1 средняя луковица (тертая) 1 / 2 стакана мелко нарезанной свежей петрушки 1 / 4 ч.л. кайенского перца 1 / 4 чайной ложки молотого душистого 1 чайная ложка соли...
Фасоль с мясом (Fasolia bi lahmeh)

Фасоль с мясом (Fasolia bi lahmeh)

Фасоль с мясом, еще одно повседневное блюдо ливанской кухни. И не смотря не простоту приготовления, и не замысловатость продуктов, фасоль с мясом с рисом на гарнир, в списке любимых блюд любого ливанца. Для приготовления Вам...
Рождественское "полено" (Buche de Noël)

Рождественское “полено” (Buche de Noël)

Рождественское "полено" (Buche de Noël) это традиционный рождественский торт. Без него не обходится ни одно рождество в Ливане. Конечно проще всего купить Рождественское полено, тем более к празднику, супермаркеты и кондитерские переполнены разнообразными вариантами...

Ливан в соцсетях

3,585ФанатыМне нравится
23ЧитателиЧитать
587ЧитателиЧитать
10,452ЧитателиЧитать
96ЧитателиЧитать
39ПодписчикиПодписаться