Рецепты самых легких блюд.

[Natik]

Ksyush,tebe pora otkryivat livanskii restoran v Pitere!!!

[Asfur]

Ksyush,tebe pora otkryivat livanskii restoran v Pitere!!!

Натусь, я согласна с тобой вскладчину

[Natik]

Натусь, я согласна с тобой вскладчину

Ostalos tolko nam kupit kvartiru v Pitere i pereehat tuda-moghno skazat samoe maloe.......

[Asfur]

Натусь, я согласна с тобой вскладчину

[anastasiya_smi]

Добрый день, так хочется удивить любимого по приезду в Беларусь чем-нибудь вкусненьким из ливанской кухни...

Вот читаю рецепты и понимаю, что в Беларусии много чего нет из продуктов.

[amwael]

Взяла я вчера кус-кус.Залила его кипящим сладким молоком.Получилась каша.

[Донна]

а что хотела то?

Я кус кус делаю в пропорции 250 гр на 2,5 стакана воды. Всыпаю в кипяток и неперестаю помешивать до готовности.

Люблю добавлять апельсиновую цедру. Либо мяту + кедровые орешки, либо травки: базилик+кумин.

[amwael]

Я просто не люблю кус-кус как таковой,а сладкий понравился.

[Dashutina]

ny sej4as tebe takoe mojet ponravitsa. Eto kak solenie ogyr4iki s wokoladom

[Asfur]

Почему-то мне кус-кус совсем не нравится. А может, я его просто не умею готовить?

Слишком сухой для меня. Пыталась и с овощами, и с мясом, и с курицей - всё не то. А мой уплетает его за обе щеки, но предпочитает в холодном виде с мелко порезанными помидорами и репчатым луком.

[tatiana]

Почему-то мне кус-кус совсем не нравится. А может, я его просто не умею готовить?

Слишком сухой для меня. Пыталась и с овощами, и с мясом, и с курицей - всё не то. А мой уплетает его за обе щеки, но предпочитает в холодном виде с мелко порезанными помидорами и репчатым луком.

mojet ia raneene prothitala,izveniays,a shto ito takoe kus-kus?

[Asfur]

Татьяна, вот нашла в инете:

"Кускус обладает нежным вкусом и необычной текстурой, он отлично заменит рис или макароны и прекрасно подойдет на гарнир. Его можно подавать холодным или горячим, можно добавлять в салаты или использовать вместо хлебных крошек для получения хрустящей корочки.

Родом из Северной Африки, кускус также популярен в средиземноморской и бразильской кухнях. Это национальное блюдо Марокко и марокканцы садятся за тарелку дымящегося кускуса каждую пятницу.

Кускус состоит из маленьких зернышек манной крупы, покрытых тонким слоем муки. Формируют эти шарики, сбрызнув муку соленой водой, а затем пропуская ее сквозь пальцы, заставляя тесто сгущаться. Затем гранулы пропускают через сито, чтобы шарики были одного размера (примерно 2 мм в диаметре) и высушивают.

Сухой кускус, который сейчас часто продается в супермаркетах, готовится очень быстро: нужно залить 225 гр кускуса 400 мл горячей воды и 1 ст л оливкового масла. Дать постоять 5 мин и разрыхлить вилкой на медленном огне, добавив еще немного оливкового или сливочного масла и свежемолотого черного перца."

Я покупаю готовый (сухой, имеется в виду) в магазине. Мне нравится, что его не надо варить - очень быстрый ужин.

[nata0607]

devochki a kakoi sir lojitsia v manushi?

[dariia]

ну иногда просто нет сил сдерживаться!КЛАДЁТСЯ!нет слова ЛОЖИТЬ в русском языке!прошу прощения за крик души...

[Донна]

ну так что там кладется то)) лебне размазывают с мяткой вроде)) незнаю халум может тоже крошат?

[nata0607]

ну иногда просто нет сил сдерживаться!КЛАДЁТСЯ!нет слова ЛОЖИТЬ в русском языке!прошу прощения за крик души...

nu negramotnaia ia chto podelat

[dariia]

ничего,мы переживем

[nata0607]

ничего,мы переживем

spasibo

[TheBarabaka]

devochki a kakoi sir lojitsia v manushi?

силифти покупает какой-то саудовский сыр, он белый, продается в пакете уже потертый. к сожалению, не знаю, как называется.

[nata0607]

sama manushi ne gotovliu, a vot segodnia zahotelos, poslala muja chto bi kupil i kogda ela mne pokazalos vrode kozoi pahnet

[nata0607]

силифти покупает какой-то саудовский сыр, он белый, продается в пакете уже потертый. к сожалению, не знаю, как называется.

poniatno, prosto interesno stalo chto ia takoe kushaiu

[amwael]

sama manushi ne gotovliu, a vot segodnia zahotelos, poslala muja chto bi kupil i kogda ela mne pokazalos vrode kozoi pahnet

Да,нет там не козий сыр.Другой,в названии не подскажу,но в Ливане мне показывали мягкий белый сыр,его иногда с тмином готовят.

[TheBarabaka]

sama manushi ne gotovliu, a vot segodnia zahotelos, poslala muja chto bi kupil i kogda ela mne pokazalos vrode kozoi pahnet

в Ливане в продаже попадается и овечий сыр, так что все может быть.

Вообще, я заметила, что тут любят больше белый сыр, что-то среднее между бпынзой и привычным нам твердым сыром

[ma3wka]

В манаиш обычно жебни байда(акэуи) или ашауэн используют. Кто=то использует баляди, но его предварительно нужно замочить в воде, потому что он жутко соленый.

И овечий сыр в ливане конечно же есть, овец ведь валом.

[noure]

Не знала куда написать рецепт вчерашнего салата, решила сюда.

Салат ''Европейский'':

филе куры 40 гр

ветчина 40 гр

шампиньоны консервированые 30 гр

помидоры 70 гр

салат 20 гр

сухарики 20 гр

майонез 30 гр

Филе куры порезать полосочкми и обжарить, витчину порезать также и когда филе будет готово добавить порезаную ветчинуии грибы, еще можно чеснок ( я его кладу при каждом удобном случае) все вместе пожарить. Порезать салат и помидоры добавитл из сковородки, толькг даоь остыть, майонез и все перемешать. Сверху посыпать сухриками. Вкуснее когда сухарики с маслом жарят, но я просто сушу на сковородке. Прекрасный вариант легкого

ужина. Я конечно Саша делаюина глаз. Можно салата и помидор побольше,иа майонеза поменьше.

Я и дети больше любим салаты с маслом, естественно с лимоном и чесноком, и масло лучше бы оливковое, и всякого силоса побольше. К с майонезом - Оливье, Цезарь и Европейский, ну я еще Шубу. И если от Оливье и Шбы я не фанатею, то вот два других могут есть пока ложка о дно тазика не застучит.