Darina Опубликовано 27 июня, 2010 Жалоба Поделиться Опубликовано 27 июня, 2010 Я как-то пыталась соорудить что-то подобное пахлаве, мучалась мучалась, но вышло чо-то непонятное и очень на пахлаву не похожее, хотя было вкусно, но совсем не то((( Поэтому национальные сладости я предпочитаю покупать в магазине, а то что сама могу испечь, то уже сама))) Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Luba Опубликовано 27 июня, 2010 Жалоба Поделиться Опубликовано 27 июня, 2010 У меня из всего получилось сделать только МААМУЛЬ. Печенья с фисташковой массой и еще такие же с Финиковой массой. Конечно свекровь диктовала все по телефону. Очень вкусно ( у меня и пасочки были, мне их прислали) Но они у меня расползались и расплющились немного. Поэтому тоже считаю, Восточные сладости нужно только покупать. И не часто, а то потом сама становишься как сладкая пышка Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Darina Опубликовано 28 июня, 2010 Жалоба Поделиться Опубликовано 28 июня, 2010 да, пышечка - или такой себе восточный пончик - это страшный сон! уж как я сладенькое люблю, но иногда приходится и потерпеть!!! Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Luba Опубликовано 30 июня, 2010 Жалоба Поделиться Опубликовано 30 июня, 2010 Мы когда в Ливан в гости приезжаем,то про потерпеть и речи не может быть. Нужно внутренние запасы пополнить. Малой у меня худощавый, но после ливана полностью гардероб нужно менять. Прямо вырастает за каникулы. Ну и мы с мужем тоже. Следующим летом первый раз малую повезем, а она такая сладкоежка, что наверное придется нам на грузовом самолете обратно возвращаться Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Loya Опубликовано 30 июня, 2010 Жалоба Поделиться Опубликовано 30 июня, 2010 Смешно конечно. Ток как потом все эти последствия сжигать Я как-то один раз так себя запустила, но я на фаст-фуд налегала а не на сладости, что потом в аэропорту я боялась что меня вместе с багажом будут взвешивать Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Luba Опубликовано 30 июня, 2010 Жалоба Поделиться Опубликовано 30 июня, 2010 Я беременность в Ливане была, поэтому так сильно набрала в весе, что не сходит до сих пор. Засело в определенных местах и ни куда. И малая у меня мамонтом в 42 недели родилась. С весом 4 с половиной кг. Это все их сладости и вкуснейшая кухня. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Darina Опубликовано 1 июля, 2010 Жалоба Поделиться Опубликовано 1 июля, 2010 Я ОЧЕНЬ люблю сдадкое ,шоколадки ,выпечка, пироженое- - - все это обязательно должно быть в моем доме всегда))) Конечно, потом хоть танкер вызывай или спецтранспорт для вывоза меня домой))) Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Alina Опубликовано 1 июля, 2010 Жалоба Поделиться Опубликовано 1 июля, 2010 Я очень сильно себя сдерживаю. Но я как алкоголик, если что то в рот попало то все, уже не остановиться. Нужно только запирать меня дома даже без сахара, и только так я остановлюсь Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Darina Опубликовано 10 июля, 2010 Жалоба Поделиться Опубликовано 10 июля, 2010 Девочки, может кто знает, что делать c розовой водой, я купила в магазине бутылочку на пробу(там еще и апельсиновая в подарок прилаглась), ну, может глупая, но кручу верчу, хочу что-то вкусное приготовить, и ароматное, а не знаю как)) и как вообще используют все эти водички разные, там ведь еще и жасминовая вода продается.????? Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Катрин Опубликовано 16 июля, 2010 Жалоба Поделиться Опубликовано 16 июля, 2010 Знаю что розовую и апельсиновую водичку используют для приготовления сладкого. Напитков всяких, печеностей. А еще видела как мамашки Ливанские своих девочек новорожденных розовой водой умывают. Для красоты. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Luba Опубликовано 17 июля, 2010 Жалоба Поделиться Опубликовано 17 июля, 2010 Такое тоже видела, но сама такого не делала. А еще видела как они своим девочкам подводкой глаза наводят в месяц или неделю. Не помню. Как то объяснили мне что так надо, но зачем я не поняла. Но зрелище забавное. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Darina Опубликовано 17 июля, 2010 Жалоба Поделиться Опубликовано 17 июля, 2010 Ой, ой, ой!!!! как много я еще не знаю!!! Все такое интересное и необычное!!! А с розовой водичкой я курочку вкусную научилась делать ,запекаю её в розово- медовом соусе(добавляю туду перчик чили), так вкусно выходит и не совсем обычно))) Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Катрин Опубликовано 17 июля, 2010 Жалоба Поделиться Опубликовано 17 июля, 2010 Сколько в Ливане живу, а про такой рецепт не слышала. Подробнее можно? Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Darina Опубликовано 18 июля, 2010 Жалоба Поделиться Опубликовано 18 июля, 2010 Конечно можно только это не ливанская кухня, а так....(на досуге) Кусочки курочки(1 кг) обработай привычным тебе способом(помыть,посолить), уложи в форму. 1ст.л меда(не жидкого и ароматного) + 1 ч.л розовой воды(тут ты можешь сама регулировать больше или меньше, как самой понравится) + перец чили(можно молотый, а можно и свежий меленько порубить,только чтоб зерен не было), вот этой смесью смажь кусочки курицы и поставь в духовку запекать, она должна покрыться темно-золотистой корочкой. Я подаю с овощами(кабачки-гриль,баклажаны, брокколи и др.) Приятного аппетита! (надеюсь прийдется по вкусу) Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Luba Опубликовано 20 июля, 2010 Жалоба Поделиться Опубликовано 20 июля, 2010 Как интересно, обязательно попробую, осталось розовую водичку достать. А то все лимоном и чесноком мариную. Вкусно конечно, но поднадоело. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Darina Опубликовано 20 июля, 2010 Жалоба Поделиться Опубликовано 20 июля, 2010 А еще очень вкусно с кокосовым молоком! Я просто обжариваю лук,добавляю отбитые кусочки мелко порубленного куриного филе ,тушу почти до готовности, соль, перец(чили) ,можно еще кучу всяких разных специй добавить(как карри, но на любителя), добавляю кокосовое молоко и на медленном огне довожу до готовности. Очень хорошо идет к рису))) Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
dariia Опубликовано 30 августа, 2010 Жалоба Поделиться Опубликовано 30 августа, 2010 девочки,вопрос,а в Ливане есть хрен,черная смородина? мужу жутко понравились мои малосольные огурчики!говорит,привези семена,а мама их у себя посадит.и еще забыла,гвоздика есть для консервации, Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Luba Опубликовано 30 августа, 2010 Жалоба Поделиться Опубликовано 30 августа, 2010 Хрена нет, укроп дорогая редкость, смородина ягодках бывает, а вот листики на засол не найдешь. Бери семена всего. Разводи, а потом бизнес будешь делать на своих огурчиках, или наборах для солений Я честно говорю. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
dariia Опубликовано 31 августа, 2010 Жалоба Поделиться Опубликовано 31 августа, 2010 любочка,спасибо,на самом деле семена повезу!укроп я просто обажаю!да,придется его маму поднапрячь Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
shulindi Опубликовано 15 декабря, 2010 Жалоба Поделиться Опубликовано 15 декабря, 2010 privet vot adress livanskoj kuhni www.dedemed.com Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Irina83 Опубликовано 6 января, 2011 Жалоба Поделиться Опубликовано 6 января, 2011 Делают шарики из сухого молока с кардамоном, обжаривают во фритюре и пропитывают сиропом с розовой водой Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Luba Опубликовано 6 января, 2011 Жалоба Поделиться Опубликовано 6 января, 2011 Делают шарики из сухого молока с кардамоном, обжаривают во фритюре и пропитывают сиропом с розовой водой Что это? как называется? Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
dariia Опубликовано 7 января, 2011 Жалоба Поделиться Опубликовано 7 января, 2011 a ya vot dlya sebya ne nashla prelestey livanskoy kuhni ....mogu est tolko tabule...nu,ribu v schet ne stavlyu,ona vezde odinakovaya. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Luba Опубликовано 7 января, 2011 Жалоба Поделиться Опубликовано 7 января, 2011 Странно. А я просто обожаю, и всем кому готовлю Ливанскую кухню, все в восторге. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Darina Опубликовано 7 января, 2011 Жалоба Поделиться Опубликовано 7 января, 2011 Я по-началу тоже не очень воспринимала ливанскую кухню))) а потом..... "понеслась душа в Рай" Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Рекомендуемые сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.
Примечание: Ваш пост будет проверен модератором, прежде чем станет видимым.