Арак – ливанский анисовый ликер

3
5004

Арак – еще одно изобретение Ближнего востока. Обычно арак используют в социально среде и славится как хорошее средство для потенции. Был создан, когда люди задумались об использовании сахара с остатками винной переработки более 300 лет назад. Сам по себе Арак бесцветный, бело молочный цвет получается. Арак имеет высокое содержание алкоголя, поэтому всегда добавляется и вода и лед. В Ливане Арак еще принято называть “молоко льва”, у нас – анисовая водка.

Арак, как правило, производится из винограда, а так же сахара. В зависимости от региона делается из сливы, инжира и патоки. Хотя Араке в чистом виде бесцветен, прозрачная жидкость является анисовым ароматом. Анис добавляют во время второго из трех процессов дистилляции. Анис может менять содержание алкоголя, что приводит к производству различного качества арака, но крепость напитка обычно приходится от 30% -60%.

Купить арак можно практически в любом магазине Ливана, по всему Ближнему Востоку и некоторых магазинах за рубежом. Арак не только напиток. Создание невероятной красоты сосудов для этого напитка занимает наверное большее времени чем производство самого арака.

Арак часто подают на общественных мероприятиях, собраниях, праздниках и ресторанах. Подавая к нему закуски на раз. Обычно, в ресторанах, где на столе есть арак, основные блюда не в ходу. Арак, не способствует аппетиту, а скорее больше общению.

 

 

Арак - ливанский анисовый ликер
Арак – ливанский анисовый ликер

 

3 КОММЕНТАРИИ

    • mne kazhetsya v lyubom bol’shom supermarkete mozhno naidti. iskat nadpis anisovka. pravda livanskaya s dereven’ sdelana iz vinograda, ne znayu na skol’ko kachewstvovotlicaetsya ot ukrainskoi

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here