“Мясо и мясные полуфабрикаты опасны, они провоцируют рак” – Такая новость наиболее жарко обсуждается сейчас в мире. Созданы форумы и опросы, где люди высказываются по этому поводу. Многие считают это не правдой, способом посеять панику и отвлечь от проблем насущных.
Но Всемирная организация здравоохранения внесла обработанное мясо – бекон, ветчину, колбасы и сосиски – в список потенциально опасных продуктов, которые могут привести к сердечно-сосудистым и онкологическим заболеваниям. Они сравнивают эти мясные продукты с мышьяком, алкоголем, сигаретами и асбестом. На втором месте в “группе риска” стоит красное мясо – блюда из говядины, баранины и свинины. Птица к этому виду мяса не относится.
“В докладе ВОЗ имеется большое количество доказательств, собранных учёными по всему миру, – говорит диетолог Линда Джонстон. – Они скрупулёзно изучили всю полученную информацию и надо отметить, что итоговый результат выглядит довольно мрачным. Похоже, что пищевые продукты из красного мяса непосредственно связаны с развитием у человека различных видов раковых заболеваний”.
Почему же не обнародованы эти самые веские доказательства не понятно. И будут ли они вообще обнародованы? Что последует после таких заявлений? Будут ли люди отказываться от столь опасных продуктов?
