Мате – эликсир здоровья и жизненной энергии

3
9624

Мате напиток друзов в Ливане

Мате больше, чем просто травяной напиток. (с многочисленными преимуществами для здоровья, подобно зеленому чаю). Это ритуал, церемония. Напиток, который подают в тыкве и потягивают через серебряную трубочку. Разговор течет, ощущение умиротворения и теплого спокойствия наполняет собеседников. И хотя мате напиток друзов
(у них это действительно ежедневный ритуал). В Ливане распитие ароматного чая можно увидеть не в одной компании. В Ливане тыкву заменяют и на стаканчики из толстого стекла, подобные тем из которых пьют чай. Приправляют щедро сахаром, и долгими разговорами.

Мате - эликсир здоровья и жизненной энергии
Мате – эликсир здоровья и жизненной энергии

Мате отлично тонизирует, при этом не вызывая бессонницу. Напиток мате очень положительно влияет на нервную систему, снимает перевозбуждение, улучшает память, благодаря фосфору, который в нем содержится. В состав мате входят витамины группы В1 и С, они укрепляют наш иммунитет.

Так же читайте: Хельба «Пажитник, Шамбала» полезные свойства

Напиток рекомендуют добавлять в рацион, желающим похудеть. Поскольку мате является природным стимулятором в сжигании калорий и расщеплении жиров. Это малокалорийный напиток, владеющий свойством снижать аппетит, при этом насыщая организм всеми необходимыми микроэлементами.

Способ приготовления мате

Засыпаем 2/3 калабаса Мате. Закрываем отверстие калабаса ладонью, и несколько раз встряхиваем его, чтобы более мелкие фракции Мате оказались сверху. Наклоняем калабас в одну сторону, так, чтобы Мате ссыпалось к одной стенке, а у второй образовалась пустота. В эту пустоту вставляем бомбилью. Верхнее отверстие бомбильи закрываем пальцем, чтобы мелкие частицы не попали в неё. Аккуратно наливаем в калабас горячую воду, в то место, куда вставлена наша бомбилья. Этим мы обмываем саму бомбилью, и увлажняем Мате снизу, препятствуя попаданию мате в бомбилью. Воды должно быть немного. Настаиваем 1-2 минуты. После, не спеша доливаем воду, до заполнения калабаса.

Если на поверхности окажется сухой Мате, — ничего страшного. Он будет завариваться в процессе следующих доливок, привнося свежесть вкуса. Количество доливок индивидуально, но с каждой новой доливкой, вкус Мате меняется, раскрывая полностью весь свой букет. НЕ ЗАЛИВАЙТЕ МАТЕ КИПЯТКОМ! Вода не должна быть горячее 70-80°С, иначе вы просто получите горький настой, да и потеряете многие целебные свойства этого замечательного растения. А первые впечатления от Мате будут незаслуженными!

Подписывайтесь на нас в InstagramFacebook и Telegram

3 КОММЕНТАРИИ

  1. Отличный энергетический напиток как по мне. Я кофе не пью. Своих утром выпровожу, со свекровью заварим себе, посидим, мыслями соберемся и потом обе полны энергии и сил до вечера. Как после пары чашек кофе наверное.

  2. Сколько сахара выпивается вместе с мате. В маленькую чашечку на 20 грам воды может и меньше пол чайной рожки сахара. Поверьте вы не от матте становитесь бодрыми. Это передозировка сахаром.

    • Сахар, как “быстрый” углевод, дает кратковременный всплеск энергии, за которым следует спад. Почитайте про глюкозу и инсулин в интернете. А мате действует по-другому. И подавляющее большинство людей в мире пьют мате без сахара.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here