Варенье из инжира, это восхитительное начало дня если густо намазать им тост на завтрак. И отличное лакомство к чаю обмакивая куски лепешки в густой ароматный джем. Приготовить такое лакомство достаточно просто. Главным ингредиентом этого блюда, как и всех остальных, конечно же остается любовь.
Для приготовления вам понадобиться:
- 4 чашки очищенного и нарезанного инжира
- полтора стакана сахара
- пол чашки воды
- сок одного лимона
Перед приготовлением инжир моем и очищаем от ножек и нарезаем крупными кусками. Сок лимона, сахар и воду смешать в кастрюле и на небольшом огне помешивая растворить сахар полностью. Затем добавить инжир и варить на маленьком огне, постоянно помешивая до почти однородной густой массы. Джем готов. Разливаем по баночкам и храним в холодильнике. Но поверьте, долго хранить это лакомство вам не придется. Так же как вариант вместе с инжиром можно добавлять нарезанные грецкие орехи или лимонную цедру, а можно и то и другое.
Приятного аппетита — Sahtein!
