Хельба “Пажитник, Шамбала” полезные свойства

4
7559

Кто хоть раз не обращался к природной медицине? Кто не пил чай из трав для похудения, для спокойствия, очищения организма и т.д. я удивлю не многих, когда скажу, что есть отличное средство от многих ваших проблем. Чай из семян Хельба, это не только вкусно, но и невероятно полезно. Но давайте по порядку.

Хельба
Хельба

Вы наверняка наталкивались на семена хельба в супермаркетах Ливана.  Больше напоминают квадратные гранулы, а не семена. возможно кто то из вас видел как старшее поколение попивает чай из этих семян. Возможно вы пробовали и сами этот ароматный напиток. После того как вы прочитаете следующее, хельба станет ваши любимым напитком, приправой и средством красоты.

Хельба – растение, относящееся к семейству бобовых, однако особую популярность он приобрел как пряность. Высушенные семена, измельчают в порошок и получают ароматную приправу, с кумариновым привкусом. Хельба (пажитник) еще известен как чаман или шамбала, также его называют фенугрек, греческое сено, верблюжья трава и др. Это один из основных компонентов таких приправ как «карри», «хмели-сунели» и др. После изучения воздействия пажитника на организм, была выявлена масса полезных свойств, которыми обладает эта приправа.

Семена пажитника достаточно ценный с биохимической точки зрения препарат, в них содержатся слизи, горечи, сапонины, фитостеролы, флавоноиды, танины, ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, а также витамины: А, С, В1, В2, В3, В4, В9 и др. Из минеральных солей, в семенах пажитника также представлена основная часть самых распространенных и необходимых соединений: калия, кальция, магния, железа, фосфора, натрия, цинка.

Спектр полезных свойств, которыми обладает хельба, достаточно широк. Эту специю с успехом применяют как отхаркивающее средство при кашле, способствующее разжижению слизи, как потогонное и жаропонижающее при простудных болезнях. Некоторые народные рецепты от кашля основаны именно на отхаркивающем свойстве хельбы. Эта приправа увеличивает аппетит, стимулирует секрецию пищеварительных желез, обладает обволакивающим свойством, успокаивает слизистую, улучшает перистальтику кишечника, способствует очищению организма от токсинов и шлаков.

В целом на организм хельба действует как общеукрепляющее, тонизирующее и восстанавливающее средство. Противовоспалительные свойства способствуют лечению многих заболеваний, содержание антиоксидантов благотворно воздействует на кровеносную систему, очищает сосуды, укрепляет их стенки, способствует снижению кровяного давления. Выступая источником железа, пажитник нормализует кроветворение, используется для лечения анемии и для повышения уровня гемоглобина.

В семенах хельбы содержится большое количество фитостеролов – веществ, обладающих свойствами гормонального характера. Одним из таких веществ является диосгенин, который воздействует на женский организм как эстроген, в большом количестве он способен вызвать менструацию, также он способствует усилению тонуса матки (это опасно для беременных!). В климактерический период эта специя помогает нормализовать состояние и выступает как гормональная поддержка.

Вы еще не убедились, что хельба поможет во всем. Тогда вас убедит тот факт, что примочками из хельбы можно вылечить практически любое воспаление на коже. Настойка и маска из семян хельбы улучшит рост волос и придаст невероятный объем ваши волосам. Смесь из семян хельбы, цедры и розовой воды поможет увеличить грудь на размер не меньше, при этом улучшить ее состояние.

Ну в кулинарии ей нет равных. Попробовав раз вы не откажитесь от нее уже никогда. Обычный чай придаст вам силы, избавит от болезней принесет массу наслаждения. Добавляя в обычные блюда, вы поразите домашних новыми ореховыми нотками таких знакомых блюд.

Описание
recipe image
Название
Хельба чай
Автор
Дата
Время подготовления
время приготовления
Общее время
Рейтинг
3.51star1star1star1stargray Based on 27 Review(s)

4 КОММЕНТАРИИ

  1. Ни когда не видела этого чая в Ливане, или что бы пил кто то из моего окружения. Надо будет поспрашивать.

  2. я пробовала, очень непривычный вкус. Я еле Янсун выпила, этот еще необычнее. А вот у мужа дома, родители пьют его по вечерам. Они вообще не пьют обычный для нас чай. только кофе утром и днем, и во такие разные травки.

Добавить комментарий для Евгения Отменить ответ

Please enter your comment!
Please enter your name here