Лубия с мясом одно из повседневных и любимых блюд Ливанцев. Его подают с Рисом на гарнир, овощами, а так же едят просто лавашем.
Для приготовления Вам потребуются:
- 0.5 кг стручков лубии
- 200 гр мяса
- 1небольшая луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 помидор
- 2 стол. ложки томатной пасты
- соль, перец
- 1 ст. ложка растительного масла
Нарезать и обжарить лук, чеснок и мясо до золотистого цвета. Добавить помидор и специи по вкусу. Залить водой с томатной пастой и довести до кипения. Стручки Лубия промыть, и наломать не мелко. Добавить в мясо лубии и варить около часа до готовности.
Приятного аппетита – Сахтен.
Обсудить тему вы можете на нашем форуме с теми кто уже имеет опыт и может поделиться им с вами: https://www.livan.info/forum
