Огурцы с кефиром (Laban bil khyar)

0
4043

Огурцы с кефиром – Это блюдо, не смотря на жидковатый вид, относится к салатам. И лучшего блюда в жаркую летнюю погоду просто не придумать. Можно подавать с Мжадрой или с шашлыками.

Для приготовления Вам потребуются:

  • 3 стакана йогурта (Лабан) или жирного кефира
  • 2ст. ложки нарезанных свежих листьев мяты
  • 2 крупных очищенных зубчиков чеснока
  • Соль по вкусу
  • 500гр. огурцов
  • По желанию, и более богатого вкуса можно добавить 1 ст. ложку оливкового масла.

Мяту и чеснок растолочь в миске вместе с солью. Очистить огурцы от кожуры и нарезать небольшими кубиками, некоторые предпочитают нарезать тонко как на салат, но тогда получится просто каша, а нам нужен салат. Залейте все это Йогуртом, перемешайте и поставьте охладиться в холодильник. Некоторое время перед подачей, нужно еще и для большей насыщенности вкуса. Подается в небольших глубоких тарелках украшенных веточкой мяты.
Приятного аппетита – Сахтен.

Обсудить тему вы можете на нашем форуме с теми кто уже имеет опыт и может поделиться им с вами: https://www.livan.info/forum

 

Огурцы с кефиром ( Laban bil khyar )
Огурцы с кефиром ( Laban bil khyar )

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here