Муджадара (Mujaddara)

1
3289

Муджадара – это блюдо приготовлено из зеленой чечевицы и риса, с обжаренным луком. Оно считается основным, к нему нужно подать йогурт и салат. Но, так же можно подать как гарнир.

Для приготовления Вам потребуются:

  1. 1 стакан зеленой чечевицы
  2. 1\3 стакана длинно зернистого риса
  3. 4 шт. средних репчатых луковиц
  4. 3 стл ложки растительное масла

 

Поставить варить промытую чечевицу в кастрюле с водой. Когда вода закипит уменьшить огонь и добавить промытый рис. Специи по вкусу, в основном это соль и перец. Когда рис будет готов слить воду и поставить Муджадару снова на огонь выпариться оставшейся жидкости. Подавать с обжаренным до золотистого цвета репчатым луком. Лук нужно накладывать горкой на всю Муджадару.

Помимо того, что блюдо очень простое и доступное, оно очень вкусное и полезное, особенно для детей.

 

Обсудить тему вы можете на нашем форуме с теми кто уже имеет опыт и может поделиться им с вами: https://www.livan.info/forum

Муджадара (Mujaddara)
Муджадара (Mujaddara)

1 КОММЕНТАРИЙ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here