Шиш Таук – Shish Taouk в Йогурт соусе ( белый соус)

Шиш Таук – Shish Taouk в Йогурт соусе ( белый соус)

Для приготовления Вам потребуются:

• 1 кг. куриных грудок
• 6 столовых ложек йогурта
• 6 столовых ложек оливкового масла
• 2 столовые ложки горчицы
• 3 зубчика чеснока
• 1 / 2 столовой ложки итальянских трав
• 1 / 2 чайной ложки молотого белого перца
• щепотка соли

Порезать куриную грудку большими кубиками. Раздавить чеснок. В миске, поместите все ингредиенты: курицу, йогурт, оливковое масло, горчицу, чеснок, перец белый, итальянские травы и соль.
Теперь, закатайте рукава и хорошенько все перемешайте. Дополнительно можно там же с курицей замариновать свежие шампиньоны, сладкий перец, мелкий репчатый лук. Все это поставить в холодильник и мариновать как минимум 2 часа. Дальше как обычные шашлыки: нанизываем на шампура и жарим на мангале, не не на большом огне.

Обсудить тему вы можете на нашем форуме с теми кто уже имеет опыт и может поделиться им с вами: https://www.livan.info/forum