Состав приправы «Семь специй» (Seven Spices)

0
9089

Ливанскую смесь семи специй часто использую в приготовлении блюд из фарша говядины или баранины, например в Кафта Мишвии ( Kafta Meshwi ), Кибби (Kibbeh), Куса (Koosa) и многое другое.

Обратите внимание, что «Ливанские семь специй» это не тоже самое, что «арабские семь специй»смесь которая состоит из тмина, красного перца, кориандра, мускатного ореха, гвоздики, корицы и черного перца ( а также немного кардамона . Так что если вы покупаете готовую смесь в магазинах ближнего востока, не забудьте прочитать этикетку.

Для того чтоб приготовить «Ливанских семь специй» вам понадобиться в равных частях:

  1. Мускатный орех
  2. Имбирь
  3. Душистый перец
  4. Пажитника
  5. Гвоздика
  6. Корица
  7. Черный перец

Все это смешать и хранить в плотно закрытой посуде.

Обсудить тему вы можете на нашем форуме с теми кто уже имеет опыт и может поделиться им с вами: https://www.livan.info/forum

Состав приправы "Семь специй" (Seven Spices)
Состав приправы «Семь специй» (Seven Spices)

Оцените этот пост.

Рейтинг 0 / 5. Голосов: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here