Термос “Бобы Люпина”

4
2323

Термос или по-русски Бобы Люпина, в Ливане считаются излюбленным лакомством. В барах его подают на стол как закуску к напиткам. На улице торгуют в пакетиках уже готовыми подсоленными бобами. Но знаете ли вы о его пользе и многочисленных преимуществах, особенно в области борьбы с лишним весом и профилактики хронических заболеваний. Каждому будет интересно узнать несколько фактов о этих бобах.

– Содержит высокий процент натуральных волокон, которые повышают уровень метаболизма и помогают в процессе пищеварения, в дополнение к этому дают человеку ощущение сытости, следовательно, уменьшают количество съедаемого.
– Содержит клетчатку, которая выводит глюкозу из крови. Понижает уровень холестерина и, таким образом, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза.
– Содержит высокую долю кальция и фосфора и, таким образом, способствует правильному росту тела, укреплению костей, мышц и суставов.
– Сжигайте накопленный жир в организме и избавляет от лишней жидкости.
– Устраняет проблемы с большим кишечником и предотвращает рак.
– Содержит высокий процент железа и поднимает гемоглобин в крови.
– Защищает от заражения канцерогенными заболеваниями, поскольку содержит цистеиновую кислоту, которая включена в синтез глутатиона, антиоксиданта.
– Успокаивает желудок, стимулирует выделения пищеварительных ферментов.

Но будьте осторожны, как и все бобовые, термос в больших количествах вызывает вздутие, особенно это вредно во время беременности. Достаточно небольшого количества каждый день что бы получить всю пользу этого лакомства.

Как приготовить Термос.

Купить сухие бобы можно в любом супермаркете Ливана. Они есть двух видов. Сладкие и более горьковатые, тут уж на любителя. Конечно выгоднее приготовить бобы дома. Промываем и заливаем водой необходимое количество бобов, в зависимости от вашего аппетита. Доводим бобы до кипения и варим пол часа на слабом огне. Когда вода с бобами остынет нужно сменить воду. Если бобы сладкие, то их уже можно употреблять в пищу. Если бобы горьковатые, то продолжаем менять воду каждые несколько часов, пока горечь не уйдет. Подают бобы посоленными, так же подают приправленные оливковым маслом и молотым тмином. Тут уже ваши вкусовые предпочтения.

Термос “Бобы Люпина”
Термос “Бобы Люпина”
Описание
recipe image
Название
Термос “Бобы Люпина”
Автор
Дата
Время подготовления
время приготовления
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

4 КОММЕНТАРИИ

  1. Так значит они называются бобы люпина. А я объясняла маме что мы едим, и ни как не могла найти название. Будем знать. спасибо сайту за вот такие интересные факты.

    • не знаю не знаю. Меня не пучит и видимо моего мужа тоже. Я даже при беременности лопала его и ни чего.

      • Видимо не так много едите как обычно мы это делаем. Вечером как сядем, а ночью спать уже шумно )))

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here