Термос “Бобы Люпина”

4
5993

Термос или по-русски Бобы Люпина, в Ливане считаются излюбленным лакомством. В барах его подают на стол как закуску к напиткам. На улице торгуют в пакетиках уже готовыми подсоленными бобами. Но знаете ли вы о его пользе и многочисленных преимуществах, особенно в области борьбы с лишним весом и профилактики хронических заболеваний. Каждому будет интересно узнать несколько фактов о этих бобах.

– Содержит высокий процент натуральных волокон, которые повышают уровень метаболизма и помогают в процессе пищеварения, в дополнение к этому дают человеку ощущение сытости, следовательно, уменьшают количество съедаемого.
– Содержит клетчатку, которая выводит глюкозу из крови. Понижает уровень холестерина и, таким образом, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза.
– Содержит высокую долю кальция и фосфора и, таким образом, способствует правильному росту тела, укреплению костей, мышц и суставов.
– Сжигайте накопленный жир в организме и избавляет от лишней жидкости.
– Устраняет проблемы с большим кишечником и предотвращает рак.
– Содержит высокий процент железа и поднимает гемоглобин в крови.
– Защищает от заражения канцерогенными заболеваниями, поскольку содержит цистеиновую кислоту, которая включена в синтез глутатиона, антиоксиданта.
– Успокаивает желудок, стимулирует выделения пищеварительных ферментов.

Но будьте осторожны, как и все бобовые, термос в больших количествах вызывает вздутие, особенно это вредно во время беременности. Достаточно небольшого количества каждый день что бы получить всю пользу этого лакомства.

Как приготовить Термос.

Купить сухие бобы можно в любом супермаркете Ливана. Они есть двух видов. Сладкие и более горьковатые, тут уж на любителя. Конечно выгоднее приготовить бобы дома. Промываем и заливаем водой необходимое количество бобов, в зависимости от вашего аппетита. Доводим бобы до кипения и варим пол часа на слабом огне. Когда вода с бобами остынет нужно сменить воду. Если бобы сладкие, то их уже можно употреблять в пищу. Если бобы горьковатые, то продолжаем менять воду каждые несколько часов, пока горечь не уйдет. Подают бобы посоленными, так же подают приправленные оливковым маслом и молотым тмином. Тут уже ваши вкусовые предпочтения.

Термос “Бобы Люпина”
Термос “Бобы Люпина”

Оцените этот пост.

Рейтинг 5 / 5. Голосов: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.

Описание
recipe image
Название
Термос “Бобы Люпина”
Автор
Дата
Время подготовления
время приготовления
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

4 КОММЕНТАРИИ

  1. Так значит они называются бобы люпина. А я объясняла маме что мы едим, и ни как не могла найти название. Будем знать. спасибо сайту за вот такие интересные факты.

    • не знаю не знаю. Меня не пучит и видимо моего мужа тоже. Я даже при беременности лопала его и ни чего.

      • Видимо не так много едите как обычно мы это делаем. Вечером как сядем, а ночью спать уже шумно )))

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here