Уже не однократно доказано, что употребление Йогурта очень полезно для организма. Изготовление настолько простое, что вам станет не ловко покупать готовый Лабан в магазине.
Для приготовления вам понадобиться:
- 1 литр молока
- 3 столовые ложки йогурта (лабан)
Налейте молоко в эмалированную кастрюлю и доведите до кипения, прокипятив еще нсколько минут, оставьте немного остыть. Снимите пенку. В чашку влейте пару ложек молока и йогурт, тщательно перемешайте, затем все это влейте в кастрюлю с молоком, снова хорошо перемешайте. Накройте крышкой и заверните в теплое одеяло. Оставив в темном месте на 6-8 часов. Йогурт готов. Его можно хранить в холодильнике, можно слить сыворотку. Вы можете повторить операцию, используя уже приготовленный вами йогурт, как добавку к молоку.
Приятного аппетита — Sahtein!
