Куриная шаурма по-ливански рецепт

1
1089

Куриная шаурма в лаваше самое популярный перекус в Ливане

Куриная шаурма является популярным сэндвичем в Ливане. Такую шаурму в любом ливанском ресторане и даже в кафе на улице. Маринованные куски курицы установлены на большом вращающемся вертеле, а затем медленно жареные до совершенства от газа. Но установить такую машину у себя дома будет сложно, добиться приготовления настоящего вкуса шаурмы в домашних условиях могут не многие. Тем не менее мы узнали несколько трюков, которые могут принести вам прекрасный вкус домашней куриной шаурмы без такой жаровни.

Куриная шаурма по-Ливански
Куриная шаурма по-Ливански

Так же читайте: Домашняя мясная шаурма рецепт

Куриная шаурма в домашних условиях

Ливанские хозяйки часто готовят шаурму дома, но вкус больше напоминает Шиш Таук – Shish Taouk а не классическую шаурму. Но все-таки рецепт был найден, и теперь вы можете наслаждаться вкусом шаурмы у себя дома.

Ингредиенты для приготовления домашней куриной шаурмы

  • 1 кг тонко нарезанной куриной грудки
  • 1/2 стакана лимонного сока
  • 1/2 до 1 чайную ложку порошка орегано (или тимьян)
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1/2 чайной ложки порошка имбиря (опционально)
  • 2 столовые ложки томатного соуса
  • 4 столовые ложки йогурта
  • 3 столовые ложки белого уксуса
  • 8 измельченных зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительное масло
  • 1 столовая ложка соли

Как приготовить куриную шаурму по ливански

Все это перемешивается вместе и оставляется мариноваться минимум на 8 часов. Еще лучше, эли все это поставит в холодильнике сутки. Маринованные кусочки курицы лучше пожарить на гриле. Чем меньше жидкости, тем лучше. Готовую курицу заворачиваем в тонкий лаваш, обязательно смазав лаваш соусом Ливанский чесночный соус Тум Так же в шаурму можно добавлять капустный салат, нарезанные помидоры или соленья. Это уже зависит от вашего вкуса и желания. Завернуты сэндвич также немного поджарьте на гриле и наслаждайтесь.

Приятного аппетита – Sahtein!

Подписывайтесь на нас в InstagramFacebook и Telegram

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Очень-очень люблю ливанскую шаурму и с мясом и с курицей. Но дома приготовить ни когда не получается. Все таки курочку надо жарить на специальном вертеле, а не на сковороде, что бы вышло так же вкусно.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here