Домашняя мясная шаурма рецепт

6
24574

Рецепт ливанской мясной шаурмы с соусом таратор

Рецепт шаурмы на страницах нашего сайта покажется кому-то не нужным. Ну действительно, зачем готовить шаурму дома если на каждом углу, и в самых лучших ресторанах шаурма вполне обычное дело. Покупай и ешь, экономия и денег и времени на лицо. Но раз вы читаете рецепты то на кухне вы не только разогреваете и употребляете пищу, а и любите готовить и любите готовить что-то новенькое.

Нет определенного рецепта шаурмы который понравится всем. Каждому хочется что-то добавить или убрать пока не получится тот самый Сэндвич с большой буквы, вкушая который вы испытывайте настоящий гастрономический восторг. Предлагаю вам рецепт домашней шаурмы которая не оставит вас равнодушными.

Так же читайте: Куриная шаурма по ливански рецепт

Домашняя мясная шаурма
Домашняя мясная шаурма

Ингредиенты для приготовления домашней мясной шаурмы

На 6 порций вам понадобиться:
1 кг нежной говядины нарезанной тонкими волокнами вдоль волокна Для маринада которого нам понадобится:
1 ст.л давленного чеснока
1/3 стакана красного винного уксуса
1/3 стакана растительного масла
1/2 ч.л молотого перца
1/2 ч.л. Куркумы
1 ст.л. специй для шаурмы которые можно купить в любом супермаркете в Ливане.
1 ст. л. молотой корицы
1. ст. л. соли
1 ст. л. молотого кориандра
1 большой помидор

Для начинки:
1 большая тонко нарезанная луковица
1/2 стакана красного винного уксуса
2 ч.л. сумах
1 чашка мелко нарезанной петрушки
по желанию нарезанный помидор

Соус для шаурмы Таратор

Как приготовить мясную шаурму

1. Поместите мясо со всеми специями, маслом и уксусом в емкость, накрыть и мариновать несколько часов или оставить на ночь.
2. Нагреть большую сковороду, осушить мясо и жарить на среднем огне часто помешивая до готовности. Добавить помидоры и через минуту залить примерно одним стаканом воды, накрыть и тушить на маленьком огне еще примерно 15 минут.
3. В то время как мясо готовится, готовим соус Таратор.
4. Для пикантной начинки тонко нарезанный лук поместите в миску, сверху посыпьте сумах и залейте винным уксусом, оставьте на некоторое время.
На лаваш питу густо намазываем Таратор и выкладываем нежнейшее мясо. Добавляем маринованный лук с зеленью. По вкусе добавляем маринованные огурчики, нарезанные помидоры. Скручиваем в тугие рулончики и подаем на стол.

Приятного аппетита — Сахтен.

Подписывайтесь на нас в InstagramFacebook и Telegram

6 КОММЕНТАРИИ

  1. Ну почему не нужным. Я вот люблю готовить дома. а не покупать не понятно что на улице. (Рестораны не в счет) Хотя с этим рецептом бы поступила иначе. Как то поострее можно его.

  2. Вот так вот и готовим кстати. Просто называем дома сэндвич с мясом. только вместо таратора, густо мажем хаммусом все. и свежие помидорки. Попробуйте, может так вам понравится больше.

  3. Муж периодически вспоминает что я должна готовить. А не заказывать еду. Но что приготовишь то дома? Все тоже проще и быстрее купить готовое. Шаурму вот тоже как то приготовила, ну все равно не то получилось.

  4. Если вы живете в Ливане то рекомендую для домашней шаурмы попробовать смесь специй от Маги именно для Шаурмы. Вкус как в ресторане получается.

  5. С Хамусом тоже делаю, вместо соуса, картошки туда. мне мужиков прокормить можно только так )))

  6. Интересный конечно рецепт, но мне кажется, если шаурма не куплена готовой, но это уже не шаурма. Это просто мясо в лепешке.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here