Фасоль с мясом (Fasolia bi lahmeh)

1
4046

Фасоль с мясом, еще одно повседневное блюдо ливанской кухни. И не смотря не простоту приготовления, и не замысловатость продуктов, фасоль с мясом с рисом на гарнир, в списке любимых блюд любого ливанца.

Для приготовления Вам потребуются:

  • 300 красной или белой фасоли
  • 200 гр мяса нарезанного кубиками
  • 1 помидор, очищенный от кожицы
  • 1 средняя луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • пол-пучка свежей кинзы
  • 2 – 3 стол. ложки томатной пасты
  • 1 ст. растительного масла
  • соль, перец-по вкусу

Промыть фасоль и замочить на ночь в воде. Обжариваем в кастрюле мелко нарезанный лук и чеснок. Затем добавляем мясо и обжариваем до золотистого цвета. Мелко нарезанную кинзу и порезанный помидор тушим немного с мясом, пока помидор не “растает”. Специи по вкусу. добавляем фасоль и еще немного обжариваем. Заливаем водой и варим до готовности фасоли. Это же блюдо можно приготовить и без мяса. Это будет так же вкусно и понравится вашей семье.
Приятного аппетита – Сахтен.

Обсудить тему вы можете на нашем форуме с теми кто уже имеет опыт и может поделиться им с вами: https://www.livan.info/forum

 

Фасоль с мясом (Fasolia bi lahmeh)
Фасоль с мясом (Fasolia bi lahmeh)

1 КОММЕНТАРИЙ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here