Мыгли ( Moghli ) из рисовой муки

Мыгли относится к десертам и готовится в первую неделю рождения ребенка. Этим десертом принято угощать всех пришедших поздравить новорожденного.

Для приготовления Вам потребуются:

• 6 стаканов воды
• 1 стакан рисовой муки
• 1 стакан сахара
• 2 ст. ложки пудры из тмина
• 1 ст. ложка молотого аниса
• 2 чайные ложки корицы
• 2 ст. ложки кедровых орешков
• 2 ст. ложки грецких орехов
• 2 ст. ложки фисташек
• 2 ст. ложки миндаля
• 2 ст. ложки кокосовой стружки
• по желанию 2 ст. ложки фундука

Все орехи замочить в холодной воде, до момента украшения. Рисовую пудру растворить небольшом количестве воды, в большой кастрюле, так чтоб не осталось комочков. Добавить оставшуюся воду и на небольшом огне довести до кипения. Не переставая помешивать добавляем сахар, тмин, анис и корицу. Варим до тех пор, пока блюдо не будет вязким. Разлить в красивые одно порционные вазочки и поставить охлаждаться в холодильник. Перед подачей украсить орехами. Украшая, включите фантазию. Кокосовая стружка за основу, а из орехов замысловатые узоры.
Приятного аппетита — Сахтен.

Обсудить тему вы можете на нашем форуме с теми кто уже имеет опыт и может поделиться им с вами: https://www.livan.info/forum