Салат Фаттуш «Fattoush»

0
19430

Фаттуш — это не просто салат, на ровне с традиционным салатом Табули, он занимает первенство вреди ливанских салатов. В отличии от Табули в котором все мелко нарезано, Фаттуш имеет более разнообразный и яркий вид крупной мозаики.

Ингредиенты:

  • Ливанских хлеб — 1/2 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Огурец — 3 шт.
  • Редис (по желанию) — 3 шт.
  • Лук зеленый — 4 стебля
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сок лимона — 1/2 стакана
  • Масло оливковое
  • Мята свежая несколько веточек, в зависимости от вашего вкуса.
  • Петрушка — 1 пучок
  • Портулак огородный (листья) — 1 стакан
  • Сумак — 1/2 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Латук (листья) 8 шт.

Все овощи нарезать по среднему, добавить нарезанную зелень. Латук лучше порвать руками. В масле и лимонном соке смешать соль и сумак. Этим соусом заправить салат не посредственно перед подачей на стол. Обжаренный и поломанный ливанский хлеб так же выкладываются только перед самой подачей на стол.

По желанию можно добавить маслины или концентрат гранатового сока.

Салат Фаттуш
Салат Фаттуш

Подписывайтесь на нас в InstagramFacebook и Telegram

Оцените этот пост.

Рейтинг 0 / 5. Голосов: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

Описание
recipe image
Название
Салат Фаттуш
Автор
Дата
Время подготовления
время приготовления
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 5 Review(s)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here