Суп из оранжевой чечевицы рецепт

2
12528

Суп из оранжевой чечевицы приготовить легко, а о пользе такого супа можно писать статью. Самое главное то, что бобы являются хорошим источником белка. Чечевица обеспечивает организм кальцием, фосфором, железом и витаминами группы В.

Для приготовления Вам потребуются:

  • 1 стакан оранжевой чечевицы
  • 2 ст. ложки риса
  • 1 средняя луковица
  • 2 литра воды
  • соль, перец по вкусу

Чечевицу нужно хорошо промыть под проточной холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Залить чечевицу 2м литрами воды и довести до кипения. После закипания добавить промытый рис и обжаренный, мелко нарезанный лук. Добавить соль и перец. Варить до готовности риса.
Это классический рецепт супа. Можно как вариант, использовать двойные пропорции на то же количество воды. Полученную массу взбить в блендере или перетереть. Подавать с обжаренными сухариками. Еще как вариант, при начале варки добавить немного тушенной говядины. А с луком обжарить тертую морковь.

Приятного аппетита – Сахтен.

2 КОММЕНТАРИИ

  1. Мне очень нравится ливанская кухня!Я жила в Ливане 2года,сколько потрясающих сладостей и блюд я узнала!я например добавляют в этот суп камке тоже очень вкусно получается!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here