Еда а-ля карт ливан

[samak]

  Спасибо что написали, будем знать и дальше искать.

ХотяТоня права, надо наверное  в бекери брать. Ну сливки у них покупать. Они должны знать, что такое ганаш.

Нам принесли торт милки вей, это типа ленивая копия торта наполеон. 4 слоя толстые, а я 15 слоев делаю тонкие.

 

[samak]

Каждое воскресенье ливанцы мои делают барбекю, я в эти дни не доедаю  . ну немогу я сырое мясо кушать, ну внутри еще сырое.

Когда рыбу жарили, ела только рыбу. Ни хумус, ни табули  меня не привлекло.

Пока была в ливане ела бананы,  авокадо и хурму вовсю.

[Илона]

33 минуты назад, samak сказал:

Каждое воскресенье ливанцы мои делают барбекю, я в эти дни не доедаю  . ну немогу я сырое мясо кушать, ну внутри еще сырое.

Когда рыбу жарили, ела только рыбу. Ни хумус, ни табули  меня не привлекло.

Пока была в ливане ела бананы,  авокадо и хурму вовсю.

Да ты что, как же хаммус не полюбить. Табули да, на любителя. я могу его есть, и готовить уже умею много и быстро, но удовольствия не получаю. Фатуш самый мой любимый салатик. А с шашлыками вам не повезло. мои каждые выходные устраивают ну просто пати, но прожаривают так что дай боже, аж похрустывает. поэтому для себя я шампурок снимаю пока мясо сочное еще. Может и тебе попросить для тебя немного попридержать на мангале, что  бы дошло?

[samak]

В 05.12.2018 at 23:16, Илона сказал:

Да ты что, как же хаммус не полюбить. Табули да, на любителя. я могу его есть, и готовить уже умею много и быстро, но удовольствия не получаю. Фатуш самый мой любимый салатик. А с шашлыками вам не повезло. мои каждые выходные устраивают ну просто пати, но прожаривают так что дай боже, аж похрустывает. поэтому для себя я шампурок снимаю пока мясо сочное еще. Может и тебе попросить для тебя немного попридержать на мангале, что  бы дошло?

Наверное яне так написала, конечно я люблю хумус и фаттуш тоже (тоже любимый салат), я этим и питаюсь когда жарят мясо.

А вот когда жарят рыбу (свежую, за ней специально ездят кудато на побережье) тогда я 2 дня только рыбу ем.

Мясо типа дольше держат  и для меня, но все равно оно чуть чуть сырое. А я немогу сырое мясо есть сразу мутит меня, боюсь есть, чтобы не вырвало.

У моих есть 2 блюда,когда сырое мясо настоле но это но праздникам, спец заказ, мясо должно быть свежим1 день. Я на это даже не смотрю, хотя деликатес и дорогое мясо.

 

[Alina]

В 08.12.2018 at 05:37, samak сказал:

Наверное яне так написала, конечно я люблю хумус и фаттуш тоже (тоже любимый салат), я этим и питаюсь когда жарят мясо.

А вот когда жарят рыбу (свежую, за ней специально ездят кудато на побережье) тогда я 2 дня только рыбу ем.

Мясо типа дольше держат  и для меня, но все равно оно чуть чуть сырое. А я немогу сырое мясо есть сразу мутит меня, боюсь есть, чтобы не вырвало.

У моих есть 2 блюда,когда сырое мясо настоле но это но праздникам, спец заказ, мясо должно быть свежим1 день. Я на это даже не смотрю, хотя деликатес и дорогое мясо.

 

Да видимо это а любителя. я такое сырое мясо обожаю, но только когда делает Хамети. Вообще ее стрепню не сильно люблю, а это прямо за уши не оттащить. Сестра когда приезжала, вообще фанат ливанской кухни, все специи скупает, готовит со мной и с моей свекровью что бы научиться, но вот от мяса этого сырого ее тоже мутит страшно. Она даже попробовать не смогла, хотя пробует вообще все все. 

[samak]

Хамети это  значает  свекровь или вашу свекровь так зовут?

Уф, рада что я неодна, кто сырое мясо неможет есть.  Я и жирное не могу. Жир собираю в стороне и не ем.

[Alina]

В 19.12.2018 at 23:09, samak сказал:

Хамети это  значает  свекровь или вашу свекровь так зовут?

Уф, рада что я неодна, кто сырое мясо неможет есть.  Я и жирное не могу. Жир собираю в стороне и не ем.

нет конечно, не зовут ее хамети. Это я периодически большие буквы вставляю там где не надо )))) 

[Виталина]

Девочки, мы с мужем жили у меня в стране и его моя еда полностью устраивала. Мог что-то категорически не есть. Но это бывает у всех, можно понять. Переехали мы в Ливан и просто скандалы на этой почве. Его мама сутками сидит у нас и готовит и для себя и для нас именно на нашей кухне. И я должна учиться и готовить вместе с ней. Во-первых, меня это внимание и полное отсутствие личного пространства уже невыносимо утомляет. А во вторых я хочу борща и сырников. Но элементарно не могу даже приготовить себе этого. Так как сама сходить в магазин я пока не могу, а когда меня кто-то везет, продукты нужные мне выкладываются. Это у всех так?

Что бы я не говорила, ответ один, ты в Ливане ты должна привыкать много готовить и готовить нашу кухню. Я же ел и помалкивал у тебя в стране. А мне и в голову не приходило, что это условие, а не реально ему нравилось то что я готовлю.