Статьи

В то же время количество бронирований перелетов в страну не увеличилось Недавно известный украинский ресторатор Миша Кацурин и популярный радио- и телеведущий Антон Птушкин запустили...

Что такое Тахини и с чем ее едят Трудно представить Ливанскую кухню без пасты Тахини из семян кунжута. Сотни блюд сладких и солёных, жаренных и...

Рождество - веселый праздник подарков и сладостей. И конечно любая хозяйка захочет удивить. Мы предлагаем вашему внимаю несколько замечательных, креативных идей украшения кексов к...

Мастика - это смола, полученная из мастикового дерева (Pistacia lentiscus). Он называется «аравийская камедь» (не путать с гуммиарабиком) и «йеменской смолой». Выделяется при подсочке...

Апельсиновая вода в Ливане не менее популярна чем розовая вода. И без нее не обойдется ни одна хозяйка, особенно когда речь идет о выпечке,...

Почти в каждой семье Ливана любят полакомиться темным сладким сиропом из стручков рожкового дерева “по-ливански Дебис эль Харнуб”. Смешивая с тахиной и обмакивая ливанский хлеб,...

Пеларгония душистая - вечнозеленый полукустарник, он имеет густо разветвленный стебель, в высоту достигает максимум 90 см. Не путать с Геранью. Это растения одного семейства,...

Кардамон – это специя с оригинальным ароматом, в котором сочетаются нотки мелиссы и эвкалипта. Пряность часто используют для приготовления новогодних и рождественских блюд, добавляют...

Ливан занял 32-е место из 163 стран в индексе глобального здоровья 2017 года по оценке финансового издания Bloomberg. И в самой здоровой страной в...

Портулак (bakleh) Является не заменимой зеленью в Ливанской кухне. Молодые листья и стебли используют в пищу сырыми и вареными. Он растет в любом огороде,не...