Затар – смесь на основе тимьяна. Используется как приправа к мясным блюдам, салатам и даже в выпечке. Приготовить эту смесь очень просто. И есть много рецептов. Предлагаю вашему внимаю классический вариант смеси, которую можно использовать как основу, добавляя по вкусу и Базилик, и ореган и другие душистые сухие травы.
Для приготовления вам потребуется:
- стакан сушенного тимьяна
- 2\3 стакана сумах
- 1\3 стакана обжаренного кунжутного семя
- 1 ст. ложка морской соли
Все перемешивается и храниться до момента приготовления. Приятного аппетита – Sahtein!
Обсудить тему вы можете на нашем форуме с теми кто уже имеет опыт и может поделиться им с вами: https://www.livan.info/forum
