Творог!

[Yulianna_7]

Надо попробовать с Tanael

[Malika]

А алыча зеленая с солью! Это же нечто! Лимоны отдыхают! А еще любят что бы все было каменным алыча , персики, абрикосы, яблоки ну и кислые соответственно. Сладкими видимо могут быть только помидоры и баттыхи!

Да... Не могу я понять местные пристрастия к еде: арбуз с сыром.... Лимон с солью.....

[Anila]

Да... Не могу я понять местные пристрастия к еде: арбуз с сыром.... Лимон с солью.....

Меня в первый приезд тоже пытались эти накормить

А вот домашний лябне мне очень понравился, теперь так не хватает его в России, даже наш творог не хочется)

Девчонки, а кто-нибудь пробовал ливанские сладости с начинкой из "ашты", как они говорят. Что это такое в итоге - очень похоже на наш мягкий творог? И такая вкуснятина!

[Malika]

Я пробовала! Но мне не нравятся.... Вообще все ливанские сладости. Только пахлаву люблю!

[noure]

Меня в первый приезд тоже пытались эти накормить

А вот домашний лябне мне очень понравился, теперь так не хватает его в России, даже наш творог не хочется)

Девчонки, а кто-нибудь пробовал ливанские сладости с начинкой из "ашты", как они говорят. Что это такое в итоге - очень похоже на наш мягкий творог? И такая вкуснятина!

Оооооо! Это я люблю больше всего! Ашта - это скорее сливки жирные. И завернуто в тонкие листочки теста, и все это жарится. И сверху сиропом еще поливают. Название этого шедевра переводится как ''плечико женщины''. Жирно, вредно, но очень вкусно!

[Malika]

Изнудисыт как- то так оно звучит! По мне слишком калорийно....

[noure]

Изнудисыт как- то так оно звучит! По мне слишком калорийно....

Да, именно оно - знуд ссытт.

[Anila]

Сливки? Так непохожи на наши торты со сливками. Я-то думала творог, и объедалась ими, во врем фигуре, как выяснилось!!! Они еще есть обернутые в рисовое желе какое-то, и пахлава с ними есть.

[noure]

Сливки? Так непохожи на наши торты со сливками. Я-то думала творог, и объедалась ими, во врем фигуре, как выяснилось!!! Они еще есть обернутые в рисовое желе какое-то, и пахлава с ними есть.

Я не уверена, что это сливки, но в Ливане и сливки и сметана называются '' ашта''. Слвки там взбитые. Так что наверно по каллориям это не так страшно.

[Anila]

Света, успокоила Хотя я и не поправилась там, видимо, из-за того, что после операции там сильно похудела.

Опять мы не по теме пишем)

Так вот - я видела, как его мама делает дома лябне. Правда она его делала из домашнего лябана, который в его деревни делают.

А еще мне очень понравился лябне с кунжутной лепешкой, это когда его внутрь в качестве начинки кладут, и масло оливковое - вкуснотища

[noure]

Света, успокоила Хотя я и не поправилась там, видимо, из-за того, что после операции там сильно похудела.

Опять мы не по теме пишем)

Так вот - я видела, как его мама делает дома лябне. Правда она его делала из домашнего лябана, который в его деревни делают.

А еще мне очень понравился лябне с кунжутной лепешкой, это когда его внутрь в качестве начинки клаэут, и масло оливковое - вкуснотища

Я тоже сперва не понимала - как можно есть творог с оливковым маслом?! Как?! А потом очень даже полюбила. При том, что до этого я творог просто терпеть не могла и никогда не ела.

[Malika]

Я тоже не понимаю как можно творог с оливковым маслом есть......

Как я скучаю по творожном массе российской с курагой или черносливом, тво рожденным сыркам или творог 0%.. Эхххххх

[verakaram]

Твороженные сырки есть зло вредное , как и 0 творог.вовсе вреден для обмена веществ, к тому же бесполезен.

[Malika]

Ну сырки я часто не ела. Так как калорийно. А иногда побаловаться можно)

А творог 0 ничего не нарушит если человек получает нужную дозу из других продуктов.

[Петрушка]

Незнаю помогу кому или нет творог арише называется у них , есть почти во всех мало мальски нормальных маркетах

[Елена_Елена]

А делал кто-то творог из молока в пакетах которые за три тысячи,

[weisskarina]

Tvorog sama gotovlu!! Ocen' bistro i prosto! sveje moloko, chto bi skislo i bila prostokvasha, zatem na vodyanuu banu, kogda voda zakiplela i nemnono neskol'ko sekund pobl'kala otkluchila i ostavlyau, mojno ukatat'polotencem i nakrit krishkoi. koga vse ostilo vilovau v marlu ili drushlak snachala, sivorotka kotoraya obrazavalas' na blini, i ostaetsya tvorog. esli mnog tvoroga, to stavit' poka vsya sivorotka ne sbejit. vot i tvorog!!! vkusnyatiinnaa, kak doma

[weisskarina]

gotovila s magazinskogo, tak je samo vse!

[Anila]

Tvorog sama gotovlu!! Ocen' bistro i prosto! sveje moloko, chto bi skislo i bila prostokvasha, zatem na vodyanuu banu, kogda voda zakiplela i nemnono neskol'ko sekund pobl'kala otkluchila i ostavlyau, mojno ukatat'polotencem i nakrit krishkoi. koga vse ostilo vilovau v marlu ili drushlak snachala, sivorotka kotoraya obrazavalas' na blini, i ostaetsya tvorog. esli mnog tvoroga, to stavit' poka vsya sivorotka ne sbejit. vot i tvorog!!! vkusnyatiinnaa, kak doma

Спасибо за подробное описание. А где в Ливане свежее молоко можно купить (не из порошка)?

[kikano]

Молоко не из порошка можно купить в любом крупном супермаркете. Такое молоко продаётся в бутылках и имеет маленький срок годности. Вот, например, такое:

[kikano]

Есть ещё более простой рецепт творога, не дожидаясь пока молоко скиснет. Просто подогреть молоко, практически до кипения и добавить туда сок лимона. Молоко свернётся, откинуть его на мелкий друшлак и творог готов. На литр молока нужен, приблизительно, один лимон. Если сворачивается плохо, просто добавить ещё лимонного сока. Приятного аппетита!

[Anila]

Спасибо! Теперь по приезду можно будет пить чай с молоком, а из остатков творог делать