Кофе по-Ливански
Приготовить кофе в «турке» не так легко, как просто нажать кнопку и получить готовое. Но и сам процесс и вкус намного лучше. Вдыхая приготовленный...
Суп «Адас би Хамуд»
Суп "Адас би Хамуд" - суп с чечевицей и мангольдом
Полезный растительный суп, без добавления мяса или мясного бульона. Но из-за добавления чечевицы очень сытный....
Суп Махлута «Makhlouta»
Суп Махлута "Makhlouta"
Густой, вкусный, полезный ливанский суп Махлута (Makhlouta) покорит сердце любого. Суп в котором собрано 6 ингредиентов, каждое из которых по отдельности уже...
Всего одно видео подтолкнуло украинцев на 120% чаще искать билеты в Ливан
В то же время количество бронирований перелетов в страну не увеличилось
Недавно известный украинский ресторатор Миша Кацурин и популярный радио- и телеведущий Антон Птушкин запустили...
Фаттуш салат рецепт
Фаттуш это не просто салат, на ровне с традиционным салатом Табули, он занимает первенство среди ливанских салатов. В отличие от Табули в котором все мелко...
Хельба «Пажитник, Шамбала» полезные свойства
Кто хоть раз не обращался к природной медицине? Кто не пил чай из трав для похудения, для спокойствия, очищения организма и т.д. я удивлю...
Абрикосовый джем
Домашний абрикосовый джем еще недавно являлся традиционным в каждой ливанской семье. Но современный темп жизни вынуждает отказаться от приготовления джема дома. Разнообразие этого продукта...
Баба гануш – баклажаны с тахиной
Баба гануш “Baba ghanoush” переводится как – тот, кто портит. И является собратом такой закуски как Хумус. Не редко и на столе они появляются...
Фенхель «Шумар»
Фенхель "Шумар"
Весной и в начале лета, горы Ливана богаты на дикие съедобные травы и цветы. Среди них и фенхель (Шумар) . Обычно его добавляют...
Эжжет куса — оладья из кабачков
Эжжет куса - оладья из кабачков
Омлет, или скорее оладья из кабачков делают в Ливане после того как вся семья поела Кусу Мехши. Как вы...