30.4 C
Бейрут
Четверг, 13 июня, 2024
Домой Ливанская кухня

Ливанская кухня

Ливанская кухня – Самая популярная из всех ближневосточных кухонь. Разнообразная, имеет ярко выраженный, благодаря богатой истории. Ливанская кухня, была и остается одной из главных достопримечательностей страны. Многие рецепты получили всемирную популярность и относятся к категории «здоровой пищи».

Суп из крупы Кишк

Суп из крупы Кишк ( Kishk )

4
Кишк, это пшеничная сечка. В начале осени, с первого урожая пшеницы начинают заготавливать эту крупу. Сечку замачивают в молоке и дают перебродить 9 дней, периодически перемешивая. Затем высушивают на ткани. И уже сухую перетирают...
Табуле

Рецепт Табуле “Tabbouleh”

13
Табуле, обычное блюдо на каждом столе в Ливане. Как правило, подается вместе с Мезза (Mezza), и является хозяином закусок. Это традиционно Ливанское блюдо, и помимо его вкусовых достоинств он еще и невероятно полезен. Петрушка,...
Баклажаны Макдус.

Баклажаны Макдус рецепт

5
Как же я обожаю Макдус. Эти маленькие баклажаны, с пикантной начинкой и консервированные в оливковом масле невозможно не любить. Это и дополнение к закуске, и завтрак, а для меня это и любимое лакомство ночного...
Тахини

Тахини – Кунжутная Паста

5
Что такое Тахини и с чем ее едят Трудно представить Ливанскую кухню без пасты Тахини из семян кунжута. Сотни блюд сладких и солёных, жаренных и печёных, закусок и салатов, соусов и просто невероятных лакомств содержат...
Манкуши с заатаром

Манкуши с заатаром, рецепт

1
Манкуши, это традиционный завтрак в Ливане. Тонко раскатанная лепешка с начинкой из заатара (смесь в основе которой сухой тимьян). Такие манкуши продаются в Ливане повсеместно и пользуются большой популярностью в качестве первого приема пищи....
Тум, ливанский чесночный соус, рецепт

Тум, ливанский чесночный соус, рецепт

7
Чесночный соус Тум - это не заменимое дополнение ко многим блюдам ливанской кухни Ливанский чесночный соус Тум - это кремовый соус невероятное дополнение ко многим блюдам ливанской кухни. Нежный, острый, полезный, вкусный. Вам захочется есть его...
Суп из оранжевой чечевицы рецепт

Суп из оранжевой чечевицы рецепт

2
Суп из оранжевой чечевицы приготовить легко, а о пользе такого супа можно писать статью. Самое главное то, что бобы являются хорошим источником белка. Чечевица обеспечивает организм кальцием, фосфором, железом и витаминами группы В. Ингредиенты для приготовления...
Джем из инжира по ливански

Варенье из инжира

0
Варенье из инжира, это восхитительное начало дня если густо намазать им тост на завтрак. И отличное лакомство к чаю обмакивая куски лепешки в густой ароматный джем. Приготовить такое лакомство достаточно просто. Главным ингредиентом этого...
Шиш Таук - Shish Taouk в Йогурт соусе ( белый соус)

Шиш Таук – Shish Taouk в Йогурт соусе ( белый соус)

1
Шиш Таук - Shish Taouk в Йогурт соусе ( белый соус)   Для приготовления Вам потребуются: 1 кг. куриных грудок 6 столовых ложек йогурта 6 столовых ложек оливкового масла 2 столовые ложки горчицы 3 зубчика чеснока ...
Сумак

Что такое Сумак?

5
Сумак (Soo-mak) - это специя, которая исходит из ягод кустарников Rhus. Ягоды сушат, а затем измельчают, чтобы получить пурпурный темно-красный порошок, который кислый, слегка фруктовый и вяжущий. Он часто используется в ливанской кухне, чтобы...

Ливан в соцсетях

4,137ФанатыМне нравится
723ЧитателиЧитать
109ЧитателиЧитать
10,452ЧитателиЧитать
103ЧитателиЧитать
657ПодписчикиПодписаться

САМЫЙ ПОПУЛЯРНЫЙ

Ливан инфо

Ливан – маленькая нация с большим сердцем

0
Ливан небольшая страна, но такая большая для нашего сердца. Расположен Ливан в Западной Азии на восточном побережье Средиземного моря. Граничит с двумя государствами: Израилем...
Работа в Ливане для танцовщиц с консумацией в ночных клубах

Работа в Ливане в ночных клубах

239
Работа в Ливане в ночных клубах, в христианском городе Джуни. Который располагается буквально в 30 минутах от столицы страны города Бейрут. Город Дужни -...
Работа в Ливане - Трудоустройство в Ливане

Работа в Ливане – Трудоустройство в Ливане

48
Все что нужно знать о работе в Ливане Ливан прекрасная страна. Но одно дело наслаждаться страной, отдыхать, а другие дело окунуться в рутину трудовых будней....
Возможности маленькой страны Ливан в большом бизнесе

Возможности маленькой страны Ливан в большом бизнесе

5
Возможности маленькой страны Ливан в большом бизнесе Наверняка, услышав слово «Ливан», кто-то отыщет на карте крошечный клочок земли в Восточном Средиземноморье (200 км с севера...
Богоматерь в Ливане - Хариса

Дева Мария, гора Хариса Ливан. “Санта Мария”

1
Гора Хариса - одно из главных достопримечательностей Ливана. Высоко, над городом Джуни стоит 15ти тонная статуя св. Деве Марии. Изготовленная из бронзы во Франции,...