5.2 C
Бейрут
Среда, 8 февраля, 2023
Домой Ливанская кухня

Ливанская кухня

Ливанская кухня – Самая популярная из всех ближневосточных кухонь. Разнообразная, имеет ярко выраженный, благодаря богатой истории. Ливанская кухня, была и остается одной из главных достопримечательностей страны. Многие рецепты получили всемирную популярность и относятся к категории «здоровой пищи».

Заатар

Заатар по ливански

0
Что такое заатар и с чем его едят? Заатар это смесь на основе тимьяна. Используется как приправа к мясным блюдам, салатам и даже в выпечке. Приготовить эту смесь очень просто. И есть много рецептов. Неизменным...
Пеларгония душистая

Пеларгония душистая

2
Пеларгония душистая - вечнозеленый полукустарник, он имеет густо разветвленный стебель, в высоту достигает максимум 90 см. Не путать с Геранью. Это растения одного семейства, но разные, не одно и тоже. Славится пеларгония приятным ароматом розового...
Ливанская кухня

Ливан занял 32-е место в списке самых здоровых стран.

3
Ливан занял 32-е место из 163 стран в индексе глобального здоровья 2017 года по оценке финансового издания Bloomberg. И в самой здоровой страной в арабском мире с показателем здоровья 79,55. Каждая страна в индексе...
Хельба

Хельба “Пажитник, Шамбала” полезные свойства

4
Кто хоть раз не обращался к природной медицине? Кто не пил чай из трав для похудения, для спокойствия, очищения организма и т.д. я удивлю не многих, когда скажу, что есть отличное средство от многих...
Опунция инжирная “Кактус, Сабэр”

Опунция инжирная “Кактус, Сабэр”

6
Опунцию инжирную "по-ливански Сабэр" мы в Ливане встречаем практически на каждом шагу. Да только в быту называем просто кактус. И хоть родиной растения считают Мексику, трудно представить ландшафт Ливана без этого привычного для нас «крупнолистового»...
Мате

Мате чай. Как приготовить Мате

0
Конечно в гостеприимном Ливане кофе всегда на первом месте, но стоит отдать дань и другому напитку, Мате. Мате - тонизирующий напиток с высоким содержанием кофеина, приготовляемый из высушенных измельченных листьев и молодых побегов падуба...
Табуле

Рецепт Табуле “Tabbouleh”

14
Табуле, обычное блюдо на каждом столе в Ливане. Как правило, подается вместе с Мезза (Mezza), и является хозяином закусок. Это традиционно Ливанское блюдо, и помимо его вкусовых достоинств он еще и невероятно полезен. Петрушка,...
Фаршированные виноградные листья с мясом (Варак Ариш)

Фаршированные виноградные листья с мясом

1
Виноградные листья с мясной начинкой отличаются от виноградных листьев без мяса, более плотным закручиванием ну и конечно наличием мяса. Разные народы мира давно спорят откуда пришла к нам идея заворачивать начинку в виноградные листья....
Хумус с тахини

Хумус с тахини рецепт

1
Хумус это ливанская мезе Хумус с тахиной является основным блюдом в ливанской кухне. Хумус употребляют в качестве закуски (мезе) и на праздниках, и как повседневное блюдо, и в ресторане обязательно заказывают его к столу. Подают...
Мехши Куса — фаршированные кабачки

Эжжет куса – оладья из кабачков

2
Эжжет куса - оладья из кабачков Омлет, или скорее оладья из кабачков делают в Ливане после того как вся семья поела Кусу Мехши. Как вы помните, от приготовления кусы остается много кабачковых внутренностей. В Ливане...

Ливан в соцсетях

4,137ФанатыМне нравится
723ЧитателиЧитать
10,452ЧитателиЧитать
102ЧитателиЧитать
657ПодписчикиПодписаться