Блюда в картинках :-)

[Asfur]

Уменьшила малость

[Asfur]

Попытка № 3

[Taashaa]

аппетитненько. мужа порадовала, Ксюш

[noure]

А меня таким ни разу не кормили

[Asfur]

А меня таким ни разу не кормили

Приезжай, бедолага, накормлю от души

Это же в каждой ливанской семье, как у нас картошки отварить

[Taashaa]

ты как пюре хуммус ела ?

[Asfur]

ты как пюре хуммус ела ?

Муж как пюре, а я целиком нут ем, мне так больше нравится

[noure]

Приезжай, бедолага, накормлю от души

Это же в каждой ливанской семье, как у нас картошки отварить

Да уж ладно, сама сварю. благо нут еще остался. Просто у нас все больше хомсию едят.

[Asfur]

Это что?

Нут у тебя от последней твоей поездки остался? С сестрой, помню, вы ездили, но не помню куда, вроде в Нижний Новгород. Ну ты и экономная!

[noure]

Это что?

Нут у тебя от последней твоей поездки остался? С сестрой, помню, вы ездили, но не помню куда, вроде в Нижний Новгород. Ну ты и экономная!

Ты про что спросила "это что?" про хомсию? Мне почему то казалось, что так называют хуммус готовый. А нут, да , еще из Нижнего. Запасливая, а не экономная. Экономить не умею.

[Natik]

nu devahi nasmeshili

[Leto-11]

Сегодня запекала свининку в духовке! вчера специально ездили покупать - что-то захотелось очень!..

Вот такая вкуснятина получилась:

Приятного аппетита!!!

[Leto-11]

А на прошлой неделе делала фрикадельки со стручковой фасолью в томатном соусе. Кто любит - можно еще и картошечку добавить!

[noure]

Вот ты рукодельная! Где свининку брала? И почем она в Ливане?

[Leto-11]

спасибо,Светик! Свинину можно купить - есть свиные лавки. Около 13 долларов за килограмм.

[noure]

спасибо,Светик! Свинину можно купить - есть свиные лавки. Около 13 долларов за килограмм.

13$ дорого! Ядумала раз там свинину неочень едят, она там дешевле. А так дороже чем у нас чуть ли не в два раза.

[Leto-11]

наоборот, дороже,если меньше потребляют - конкуренция недостаточная.

[Asfur]

Ален, ты умничка! Такая вкуснотень! Мясо, я так поняла, с сыром и помидорками? А что еще ложила?

И фрикадельки мне понравились, напиши рецепт, там такой вид аппетитный, и соус красивый получился. А замороженная фасоль пойдет? Свежей-то у нас нету

[Milaya]

Каааакая вкуснотища!!! А мы уже и забыли запах помидоров, не только фасоль свежую

А фрикадельки в мультиварке!! я её узнала

[Milaya]

13$ дорого! Ядумала раз там свинину неочень едят, она там дешевле. А так дороже чем у нас чуть ли не в два раза.

И я тоже удивилась В Украине в половину дешевле. Может там свиньи элитные ... чистые, ароматные

[Leto-11]

Спасибо,девочки!

Мясо на ночь замариновала с репчатым луком и немного майонеза+черный перец и соль. На противень..сверху-картошечка - присолить немного...залить половиной стакана воды - 40 мин в духовку... Потом сверху-нарезанные помидорки + тертый сыр - в духовку на 20 минут! Усе. Сама комбинировала способ приготовления исходя из того,что было под рукой.))) Если б не забыла петрушки купить вчера-слоем насыпала бы рубленную на помидоры под сыр.. Ну,ничего-и так вкусно. Вместо майонеза можно в лимоне замариновать-полезнее,но мне захотелось с майонезом.

Для фрикаделек,Ксюш, можно и мороженую,конечно.. В Москве ее только и ели-нет же свежей,а я обожаю зеленую фасоль.

Да, Люд, это-в мультиварке! просто и нет хлопот..и плита чистая и мыть ничего не надо,кроме одной кастрюли (и то-только если схомячат всё за один раз! ).

Лепим фрикадельки ( я их делаю прям из чистого фарша, но можно и подготовить фарш,как для котлеток: с луком,яйцом ), обжариваем 2 минутки с репчатым луком... вынимаем (из мультиварки,в смысле). Разводим томатную пасту для соуса в горячей воде...заливаем зеленую фасоль (соль-перец по вкусу) - закрываем крышку-тушим до полуготовности фасоли... Добавляем фрикадельки с луком, травки по вкусу ( я добавляла кинзу и мяту-мяты немного,а то забьет вкус) - тушим до готовности. За 5 мин до готовности выдавливаем 4-5 зубчиков чеснока. Выключаем. Даем 10 мин настояться и - Приятного аппетита! Опять-таки- сама придумала... Не знаю насколько что "правильно",но -вкусно! Можно и картошки добавить,кто любит. Мы ели,как самодостаточное блюдо, а можно подавать и к гарниру - к рису, картофелю, гречке..

[Leto-11]

Свинина нежирная. У нас свиней раскармливают на жир для веса и сала..а здесь-филе нежное..спросят надо ли жирка,или-нет.. Конечно,девочки, не сравнить объемы свиноводства на нашей Родине и в Ливане - другой уровень совсем. Потому и цены другие. Спрашивала вчера девочку -что за цены в Буржхамуде- то же самое получается..

[Asfur]

Слушай, попробую обязательно. Но я намедни делала тефтели в сметанном соусе, так что не сегодня точно Да еще и фасоль замороженную купить надобно.

Слушай, а у тебя соус не очень красный, я думала, ты сметану или майонез добавляла

[Leto-11]

Когда фрикадельки добавляешь-он светлеет... может,и от пасты зависит

[Taashaa]

Ален, у меня прямо слюнки потекли от твоих картинок.красотища-вкуснотища