Фаттех – Fatteh
Фаттех - не замысловатое блюдо, но оно одно из самых любимых на столе Ливанцев. Холодный и теплый, йогурт и отварной Нут, кремовая текстура в...
Лубия с мясом (Loubieh bi lahmeh)
Лубия с мясом одно из повседневных и любимых блюд Ливанцев. Его подают с Рисом на гарнир, овощами, а так же едят просто лавашем.
Для приготовления...
Кафта шашлык (Kafta Meshwi)
Кафта шашлык (Kafta Meshwi)
Для приготовления Вам потребуются:
1кг. постного говяжьего фарша
1 средняя луковица (тертая)
1 / 2 стакана мелко нарезанной свежей петрушки
1...
Баклажаны Макдус рецепт
Как же я обожаю Макдус. Эти маленькие баклажаны, с пикантной начинкой и консервированные в оливковом масле невозможно не любить. Это и дополнение к закуске,...
Пряный картофель (Batata harra)
Пряный картофель - одно из блюд домашней Ливанской кухни. Быстрое и простое приготовление порадует вас и необычным пряным вкусом.
Для приготовления Вам потребуются:
2 больших...
Мыгли ( Moghli ) из рисовой муки
Мыгли относится к десертам и готовится в первую неделю рождения ребенка. Этим десертом принято угощать всех пришедших поздравить новорожденного.
Для приготовления Вам потребуются:
6 стаканов...
Мате чай. Как приготовить Мате
Конечно в гостеприимном Ливане кофе всегда на первом месте, но стоит отдать дань и другому напитку, Мате.
Мате - тонизирующий напиток с высоким содержанием...
Рыба с рисом и кедровыми орешками (Sayadieh samak)
Рыба с рисом и кедровыми орешками, отличное рыбное блюдо, как к праздничному столу, так и к семейному ужину. Подается с салатами или с просто...
Шанглиш рецепт
Шанглиш не самый популярный сыр в других странах, но очень любимый в Ливане.
Его едят утром на завтрак, и ставят на стол вместе с другими закусками, называя тут Мезза....
Шиш Таук – Shish Taouk в лимонно томатном соусе ( красный...
Шиш Таук - Shish Taouk в лимонно томатном соусе ( красный соус)
Для приготовления Вам потребуются:
1 кг. куриных грудок
3 столовые ложки томатной пасты
...