Ливанские рецепты

Томатный киббе — это смелая и насыщенная закуска или гарнир, приготовленный из свежих и простых ингредиентов, не требующих готовки. Это блюдо популярно на юге...

Хумус это ливанская мезе Хумус с тахиной является основным блюдом в ливанской кухне. Хумус употребляют в качестве закуски (мезе) и на праздниках, и как повседневное...

Рождественское "полено" (Buche de Noël) это традиционный рождественский торт. Без него не обходится ни одно рождество в Ливане. Конечно проще всего купить Рождественское полено,...

Фрике с курицей Фрике, это пшеница собранная в недозрелом виде и обжаренная и имеет немного зеленоватый цвет. Она очень полезная и используется как гарнир. Фрике...

Такое блюдо как рис, не нуждается в специальном рецепте, слишком просто. Но вот рецепт ливанского риса, не смотря на простоту, понравится многим, даже если...

Соус Таратор - Предлагаю лучший рецепт соуса Таратор - идеально подходит для мяса и рыбы, а так же к шаурме и фалафель. Таратор соус типичный...

Конечно в гостеприимном Ливане кофе всегда на первом месте, но стоит отдать дань и другому напитку, Мате. Мате - тонизирующий напиток с высоким содержанием...

Намура это традиционное ливанское лакомство из манной крупы и сахарного сиропа Намура - это восхитительный ливанский десерт, который очень легко приготовить. Его покрывают миндалем или...

Баба гануш “Baba ghanoush” переводится как – тот, кто портит. И является собратом такой закуски как Хумус. Не редко и на столе они появляются...

Что такое заатар и с чем его едят? Заатар это смесь на основе тимьяна. Используется как приправа к мясным блюдам, салатам и даже в выпечке....