Рождественское “полено” (Buche de Noël)
Рождественское "полено" (Buche de Noël) это традиционный рождественский торт. Без него не обходится ни одно рождество в Ливане. Конечно проще всего купить Рождественское полено,...
Шиш Таук – Shish Taouk в Йогурт соусе ( белый соус)
Шиш Таук - Shish Taouk в Йогурт соусе ( белый соус)
Для приготовления Вам потребуются:
1 кг. куриных грудок
6 столовых ложек йогурта
6 столовых...
Лубия с мясом (Loubieh bi lahmeh)
Лубия с мясом одно из повседневных и любимых блюд Ливанцев. Его подают с Рисом на гарнир, овощами, а так же едят просто лавашем.
Для приготовления...
Шиш Таук – Shish Taouk в лимонно томатном соусе ( красный...
Шиш Таук - Shish Taouk в лимонно томатном соусе ( красный соус)
Для приготовления Вам потребуются:
1 кг. куриных грудок
3 столовые ложки томатной пасты
...
Фаттех – Fatteh
Фаттех - не замысловатое блюдо, но оно одно из самых любимых на столе Ливанцев. Холодный и теплый, йогурт и отварной Нут, кремовая текстура в...
Фаршированные виноградные листья с мясом
Виноградные листья с мясной начинкой отличаются от виноградных листьев без мяса, более плотным закручиванием ну и конечно наличием мяса. Разные народы мира давно спорят...
Фасоль с мясом (Fasolia bi lahmeh)
Фасоль с мясом, еще одно повседневное блюдо ливанской кухни. И не смотря не простоту приготовления, и не замысловатость продуктов, фасоль с мясом с рисом...
Курица с рисом, миндалем и кедровыми орешками (Djaj mah Ruz)
Для приготовления Вам потребуются:
2 стакана длинно зернистого риса
1 кг. курицы целой или 1 кг. окорочков
200 гр. мясного фарша
1 ч. ложка...
Фрике с курицей
Фрике с курицей
Фрике, это пшеница собранная в недозрелом виде и обжаренная и имеет немного зеленоватый цвет. Она очень полезная и используется как гарнир. Фрике...
Суп “Адас би Хамуд”
Суп "Адас би Хамуд" - суп с чечевицей и мангольдом
Полезный растительный суп, без добавления мяса или мясного бульона. Но из-за добавления чечевицы очень сытный....