11.4 C
Бейрут
Суббота, 4 февраля, 2023

Рецепты

Популярные ливанские рецепты и семейные секретные рецепты. Здоровая, скромная и настоящая домашняя кухня идеально подходит для званых обедов и на каждый день. В ливанской кухне используются свежие и вкусные ингредиенты и изысканные специи. Гордостью ливанской кухни являются меззе, эти изысканные аперитивы, которые всегда находят свое место на столах Ближнего Востока и состоят из разнообразных соусов, салатов, пикантной выпечки с изысканным вкусом.

Напиток Камар Аль Дин

Напиток Камар Аль Дин

1
Камар Аль Дин это традиционный напиток Рамадана из засушенной абрикосовой пасты, которую можно приобрести в листах не более полу сантиметра в толщину. Для подготовки...
Курица с рисом, миндалем и кедровыми орешками (Djaj mah Ruz)

Курица с рисом, миндалем и кедровыми орешками (Djaj mah Ruz)

1
Для приготовления Вам потребуются: 2 стакана длинно зернистого риса 1 кг. курицы целой или 1 кг. окорочков 200 гр. мясного фарша 1 ч. ложка...
Суп из крупы Кишк

Суп из крупы Кишк ( Kishk )

4
Кишк, это пшеничная сечка. В начале осени, с первого урожая пшеницы начинают заготавливать эту крупу. Сечку замачивают в молоке и дают перебродить 9 дней,...
Пряный картофель (Batata harra)

Пряный картофель (Batata harra)

0
Пряный картофель - одно из блюд домашней Ливанской кухни. Быстрое и простое приготовление порадует вас и необычным пряным вкусом. Для приготовления Вам потребуются: 2 больших...
Сахарный сироп "Атер"

Сахарный сироп “Атер”

0
Это не обычный сахарный сироп, а традиционная национальная деталь многих восточных сладостей. По сути, это тот сироп: которым поливают, в который окунают или который...
Виноградные листья с рисом

Фаршированные виноградные листья (Варак енаб би зеит)

1
Варак енаб би зеит - вегетарианская ливанская долма, рецепт Фаршированные виноградные листья "Варак енаб би зеит" по ливански, это виноградные листья с начинкой. Но этот...
Айран

Айран “кисло молочный напиток”

1
В Ливане Айран можно купить уже готовый. Это так же естественно, как купить и выпить бутылочку воды. в некоторых странах Айран можно найти в...
Мехши Куса — фаршированные кабачки

Эжжет куса – оладья из кабачков

2
Эжжет куса - оладья из кабачков Омлет, или скорее оладья из кабачков делают в Ливане после того как вся семья поела Кусу Мехши. Как вы...
Лубия с мясом (Loubieh bi lahmeh)

Лубия с мясом (Loubieh bi lahmeh)

0
Лубия с мясом одно из повседневных и любимых блюд Ливанцев. Его подают с Рисом на гарнир, овощами, а так же едят просто лавашем. Для приготовления...
Шиш Таук - Shish Taouk в Йогурт соусе ( белый соус)

Шиш Таук – Shish Taouk в Йогурт соусе ( белый соус)

1
Шиш Таук - Shish Taouk в Йогурт соусе ( белый соус)   Для приготовления Вам потребуются: 1 кг. куриных грудок 6 столовых ложек йогурта 6 столовых...

Ливан в соцсетях

4,137ФанатыМне нравится
723ЧитателиЧитать
10,452ЧитателиЧитать
102ЧитателиЧитать
657ПодписчикиПодписаться