Суп Махлута “Makhlouta”
Суп Махлута "Makhlouta"
Густой, вкусный, полезный ливанский суп Махлута (Makhlouta) покорит сердце любого. Суп в котором собрано 6 ингредиентов, каждое из которых по отдельности уже...
Заатар по ливански
Что такое заатар и с чем его едят?
Заатар это смесь на основе тимьяна. Используется как приправа к мясным блюдам, салатам и даже в выпечке....
Простой способ приготовить Пахлаву дома “Baklawa”
Пахлава - Это ближневосточный десерт. Происхождение которого начинается еще до нашей эры в ассирийской цивилизации. На протяжении веков многие восточные страны перинимали рецепт и...
Фаттех – Fatteh
Фаттех - не замысловатое блюдо, но оно одно из самых любимых на столе Ливанцев. Холодный и теплый, йогурт и отварной Нут, кремовая текстура в...
Кафта шашлык (Kafta Meshwi)
Кафта шашлык (Kafta Meshwi)
Для приготовления Вам потребуются:
1кг. постного говяжьего фарша
1 средняя луковица (тертая)
1 / 2 стакана мелко нарезанной свежей петрушки
1...
Баклажаны Макдус рецепт
Как же я обожаю Макдус. Эти маленькие баклажаны, с пикантной начинкой и консервированные в оливковом масле невозможно не любить. Это и дополнение к закуске,...
Шиш Таук – Shish Taouk в лимонно томатном соусе ( красный...
Шиш Таук - Shish Taouk в лимонно томатном соусе ( красный соус)
Для приготовления Вам потребуются:
1 кг. куриных грудок
3 столовые ложки томатной пасты
...
Фасоль с мясом (Fasolia bi lahmeh)
Фасоль с мясом, еще одно повседневное блюдо ливанской кухни. И не смотря не простоту приготовления, и не замысловатость продуктов, фасоль с мясом с рисом...
Бамия с мясом (бамия б ляхме)
Бамия это продук очень полезный и вкусный. Но готовить его нужно правильно. Это очень частое блюдо в Ливанском доме, а вот в ресторанах это...
Кибби запеченное
Запеченное Кибби на противне не менее популярно в Ливане, как и классическое кибби. Но считается менее трудоемким. Не нужно формировать полые шарики и укладывать...