Не люблю готовить, люблю есть.

[Ivanna]

Мясо - говядина, я пробовала и свинину, но не вкусно получается. А еще я кинзу добавляю ну или петрушку.

[ma3wka]

Не, я кинзу даже на запах не переношу.

Вообще, зелень можно добавлять по вкусу, я иногда и лучка зеленого подкидываю, и петрушки..

[Luba]

Ну вот что вы творите Я аж слюной подавилась от ваших рассказов.

[amwael]

Я очень люблю дауали.Не помню как по арабски,люблю конечно их есть.Это фарш с рисом в виноградных листьях.А бамию я не так готовлю.Вот мой рецепт из свежей бамии:

Мясо кусками сварить

Добавить бамию свежачок

Потом в конце несколько ложек том.пасты

И обжаренный чесночок или выдавливаю через чеснокодавилку.

[Milagros]

Я очень люблю дауали.Не помню как по арабски,люблю конечно их есть.Это фарш с рисом в виноградных листьях.quote]

мне голубцы наши напомнило.И все-таки голубцы вкуснее!!

[Dashutina]

спасибо тут и полезное вычитала...Благодаря высокому содержанию в плодах бамии слизистых веществ, блюда из бамии полезны для профилактики и лечения различного рода заболеваний желудочно-кишечного тракта. Замечено, что бамия помогает восстанавливать истощённые силы организма после тяжёлой физической работы или длительной болезни. По данным некоторых учёных употреблении бамии наилучшим образом отражается и на половой потенции. Отвар и блюда из свежих или замороженных стручков бамии применяют при бронхите и простуде.

.Так что будем иметь ввиду,при простуде,в ливане ромашки наверное точно не найдшь.А вот бемии уже буду знать точно точно.Но все равно я не помню такого блюда,я вроде не пробовала.

А я тут покупала ромашку. Есть она здесь. Купила, когда ездили в старый город, название не помню, спрошу. так там один магазинчик есть со специями и травами. И ромашка там и была. Потом напишу название города, но помню, что ехали через Джуни.(впервые там была, мой специально завернул туда, чтоб показать)

[amwael]

Ромашка есть,Донна раздобыла как её зовут.Вот с её слов:

Ромашка :babounij

[Донна]

Ога, если не правильно, вы мне скажите - я знаю кого бить

[amwael]

[amwael]

Я вот купила заатар,а там по-английски написано thyme,в переводе означает чабрец или тимьян.Как-то он не похож,мне кажется.А семечки в нём откуда?И пишут,якобы,при беременности его нельзя употреблять.Может заатар это смесь чего-то(например чабреца) с чем-то ещё?

[Донна]

Ян, вообще с травками при беременности советую не мудрить, даже травяные чаи не приветсвуют

[amwael]

Ну,я пока не беременная))))Так что побалуюсь немного.

Вечно так в Ливане о чём ни спроси,ответ один- полезно.А для чего,зачем?Никто не знает.Вот решила сама проверить что и для чего и в чём польза,а тут и вред оказывается есть.

[Донна]

Ну я - не последняя инстанция, но помню что пищали все вокруг что б я не пила никаких трав когда с лялечкой ходила

[Dashutina]

А я узнала, что очень полезно есть беми(вроде так) при беремености. и желательно начать есть за 2-3 недели перед родами. Так как по структуре это слизисто-волокнистое вещество. И помогает легче проходить плоду. Ну вроде как если кольцо застряло на пальце, то используем мыло, а при родах Бэми

Хотя пробовала это и ужас как не понравилось как будто сопли жуешь

[amwael]

Ты имеешь ввиду бамию?Или окро.Ну если брать маленькие свежие стручки и отрезать только хвостики с них,а не резать её пополам,то получится вкусный супец.Только не переварить,иначе будут сопли.

[Luba]

А мне нравится. Соус с бумьи как например фасоль и подается с рисом или на рисе. Чесно, то что сопли заметила только когда сливали из банки, так как берем консервированные. Сестра мужа исключительно свежее готовит. Как у нас куринный бульен готовят заболевшему, так тут бемьи.

[pumochka]

Почитала Ваши посты....

есть в Ливане и ромашка,и липа...и самого чёрта можно найти при желании и знании языка!

[pumochka]

А мне нравится. Соус с бумьи как например фасоль и подается с рисом или на рисе. Чесно, то что сопли заметила только когда сливали из банки, так как берем консервированные. Сестра мужа исключительно свежее готовит. Как у нас куринный бульен готовят заболевшему, так тут бемьи.

-----------------------

я даже маме привозила бэми...та балдеет от них,нанизанные на верёвочке покупала....

научила готовить,та сотрудниц на работе угостила..типа-деликатес из Ливана

[pumochka]

не знаю,как кто,а я просто обожаю готовить!

хотя раньше-даже яичницу не могла сварганить...

все их блюда научилась готовить,кроме кебби(ногти мне мешают)

ливанская кухня,по-моему мнению-очень вкусная!

единственное-не хочется на эту готовку время тратить..

куда лучше в инете посидеть

[Luba]

Мой муж все время по Ливану скучает, по кухне Ливанской. Даже что приготовлю, говорит что маминиго хочется. Я навострилась многое ливанское готовить. Но вот приехали, с его мамой вместе поготовили и сын и муж потихоньку согласились что готовлю я Ливанские блюда не хуже, а может и лучше. потому что именно как они любят, а не как мама для всех. а время, да сильно не хватает на готовку, не то что просто пюре с сосиской, или гречка с котлетой, мои такое н едт и я забыла когда такое ела

[pumochka]

, или гречка с котлетой, мои такое н едт и я забыла когда такое ела

------------------------

я сегодня тутТАЗИК окрошки настрогала...так сама его с сынулей и заточила..завтра-собираюсь зелёный борщ варить,благо щавель вырос,хоть косой коси....

а я своих приучила гречку есть..она какая полезная...

не всё ж шашлыки лопать))))

[Luba]

завидую. мои такое не едят, для себя одной не хочется готовить.

[Milagros]

Я вот сейчас начинаю задумываться уже, так как собираемся в конце этого года в Россию,как мой муж будет там себя чувствовать?Спасает только то что много кафе восточной кухни.Из меня просто кулинар никакой-салаты, пельмени,пиццу я сделать смогу,но что-то большее А супы он не ест, тот еще гурман, меня смешит иногда, если мама приготовит что-то, что он не любит, ни за что не съест, с голоду будет помирать но не съест, но если что-то такое пиготовила Я,то он съест это сто процентов и еще спасибо сто раз скажет,мне его родители говорят, что я его изменила в лучшую сторону,хотя куда уж лучше то

[pumochka]

ну,это вы скромничаете,ничего себе *никакой кулинар*,умея готовить пельмени...

тогда уж спагетти и котлеты наверняка тоже умеете

[amwael]

Я вот сейчас начинаю задумываться уже, так как собираемся в конце этого года в Россию,как мой муж будет там себя чувствовать?Спасает только то что много кафе восточной кухни.Из меня просто кулинар никакой-салаты, пельмени,пиццу я сделать смогу,но что-то большее А супы он не ест, тот еще гурман, меня смешит иногда, если мама приготовит что-то, что он не любит, ни за что не съест, с голоду будет помирать но не съест, но если что-то такое пиготовила Я,то он съест это сто процентов и еще спасибо сто раз скажет,мне его родители говорят, что я его изменила в лучшую сторону,хотя куда уж лучше то

Когда мы со своим поженились,то я могла сварить пельмени,которые в магазине покупала,да и то умудрялась и их переварить.Но потом постепенно,то беременность,то дети один за другим))) Так что не горюй,успеешь научится.