Ливанские рецепты

Варак енаб би зеит - вегетарианская ливанская долма, рецепт Фаршированные виноградные листья "Варак енаб би зеит" по ливански, это виноградные листья с начинкой. Но этот...

Намура это традиционное ливанское лакомство из манной крупы и сахарного сиропа Намура - это восхитительный ливанский десерт, который очень легко приготовить. Его покрывают миндалем или...

"Awwamaat" мелкие шарики из муки, воды и дрожжей. Обжаренные во фритюре и политые сахарным сиропом с ароматной апельсиновой водой. Для приготовления вам потребуется: 4 стакана...

Суп Махлута "Makhlouta" Густой, вкусный, полезный ливанский суп Махлута (Makhlouta) покорит сердце любого. Суп в котором собрано 6 ингредиентов, каждое из которых по отдельности уже...

Кишк, это пшеничная сечка. В начале осени, с первого урожая пшеницы начинают заготавливать эту крупу. Сечку замачивают в молоке и дают перебродить 9 дней,...

Суп из оранжевой чечевицы приготовить легко, а о пользе такого супа можно писать статью. Самое главное то, что бобы являются хорошим источником белка. Чечевица обеспечивает...

Муджадара - это блюдо приготовлено из зеленой чечевицы и риса, с обжаренным луком. Оно считается основным, к нему нужно подать йогурт и салат. Но,...

Фалафель это одно из самых распространенных блюд в Ливане Фалафель достаточно сытная, простая и не дорогая закуска, полюбившаяся не только в восточных странах, но...

Фаттех - не замысловатое блюдо, но оно одно из самых любимых на столе Ливанцев. Холодный и теплый, йогурт и отварной Нут, кремовая текстура в...

Баба гануш “Baba ghanoush” переводится как – тот, кто портит. И является собратом такой закуски как Хумус. Не редко и на столе они появляются...