Ливанские блюда которые вы ненавидите готовить

[Ольга Тархини]

Мне тоже не нравится млухие, не травоядная я совсем

Ещё не нравится кишик, или как-то так называется. Там обжаривается лук, добавляется какой-то порошок песочного цвета и варится с водой. Получается какая-то непонятная размазня с неопределённым вкусом

Не нравится таббуле из-за бургуля, не понимаю салат с крупой.

кешик-это кислый кефир,в котором замочили бургуль,это все разбухнет,а потом это надо высушить на солнце и протереть в порошок.Отсюда и мерзкий запах испортившегося кефира.Редкая гадость.

[Innata25]

а еще и мануши с кишик делают....пробовала ....чето непонятное

[verakaram]

Ой, я так кишик люблю! Обожаю его. Мне посылки свекровь с кишик отправляет. У меня и дети любят. А ливанцы, например, не все нашу кашу любят. А здесь и каша и чеснок и мясо! А табули очень полезный салат! Оочень полезный! Его нужно есть и готовить не ради вкуса, а ради здоровья! Вообще ливанская кухня полезная ( кроме глубокого масла).

А вот что мои не едят - это тыкву. Поэтому я ее ем одна. Не по теме написала.

[Milaya]

Vera, подскажите, что такое "глубокое масло"?

[Innata25]

я думаю, что это образно - фритюр....ведь много жарят во фритюре

[ma3wka]

Млухия самая противная. и кишик по утрам. Если свекровь готоаит млухию я за столом хлеб и рис только ем, хотя обычно я очень вежливая

Это вы неправильную млухию ели. Она не будет мерзкой и склизкой, если приготовить из высушенных листьев. А вообще я очень люблю палестинский вариант с замороженной и перемолотой млухией, попробуйте, получится зеленый суп, вкуснота!

[noure]

Это вы неправильную млухию ели. Она не будет мерзкой и склизкой, если приготовить из высушенных листьев. А вообще я очень люблю палестинский вариант с замороженной и перемолотой млухией, попробуйте, получится зеленый суп, вкуснота!

А Вы у нас новенькая, давайте знакомиться!

[noure]

Ох изви ите, оказалось Вы далеко не новичок. Просто давно здесь не были.

[ma3wka]

Давайте, только не в этой теме.

[Lolik]

Это вы неправильную млухию ели. Она не будет мерзкой и склизкой, если приготовить из высушенных листьев. А вообще я очень люблю палестинский вариант с замороженной и перемолотой млухией, попробуйте, получится зеленый суп, вкуснота!

Я пробовала египетский вариант млухии (или как она правильно пишется ), и мне не понра… для меня это блюдо так и осталось непонятным что-то слизкое и вкус непонятный.

[Oksana]

Наверное Табули почти все не любят. Для меня вообще не проблема нарезать много. Так как большой нож, большая досточка и и пошло дело. но МЫТЬ  и ПЕРЕБИРАТЬ Это кошмар. В Ливане на пару с хамети делаем. Она перебирает, перед телеком заранее мне все сделает, а я только режу на всех. Она говорит что резать не очень любит, а у меня мельче получается. Вот так и делим обязанности. А уж на Украине когда, то мужа подпрягаю. Он все переберет, помоет.  

[noure]

В 23.03.2016 at 14:01, Oksana сказал:

Наверное Табули почти все не любят. Для меня вообще не проблема нарезать много. Так как большой нож, большая досточка и и пошло дело. но МЫТЬ  и ПЕРЕБИРАТЬ Это кошмар. В Ливане на пару с хамети делаем. Она перебирает, перед телеком заранее мне все сделает, а я только режу на всех. Она говорит что резать не очень любит, а у меня мельче получается. Вот так и делим обязанности. А уж на Украине когда, то мужа подпрягаю. Он все переберет, помоет.  

Я очень люблю таббуле, а дети его просто обожают! но делать и правда слегка муторно.

[Luba]

В 3/23/2016 at 13:01, Oksana сказал:

Наверное Табули почти все не любят. Для меня вообще не проблема нарезать много. Так как большой нож, большая досточка и и пошло дело. но МЫТЬ  и ПЕРЕБИРАТЬ Это кошмар. В Ливане на пару с хамети делаем. Она перебирает, перед телеком заранее мне все сделает, а я только режу на всех. Она говорит что резать не очень любит, а у меня мельче получается. Вот так и делим обязанности. А уж на Украине когда, то мужа подпрягаю. Он все переберет, помоет.  

А я тоже Мужа подпрягаю перебирать и мыть ))) Вообще на Украине он специально ходит по рынку и ищет пучки такие где одни листики как будто перебрали. Не так как в Ливане кусты с которых половину выкидываешь. Так что Табули с некоторого времени вообще не проблема. А вообще готовим много так ...: муж просит приготовь то и то, я ему говорю что дел много, не успею, школа, уроки, готовка, и т.д. Он мне перечисляет что он может сделать (подготовить) выходит что все не любимое мной он уже сделает переберет, а остается только приготовить. Хоть я и сама могу все сделать, но пусть и он участвует. ))) А еще малая у меня любит готовить. Везде влезет, все попробует, почистит если надо. Так что со временем готовка даже нескольких сложных блюд одновременно превращается в приятное семейное времяпровождение.

[Luba]

Я всегда грешила на табули, но теперь я точно знаю что ненавижу рыбу готовить. Ну, я могу приготовить, но это не будет так вкусно как покупная. На гриле или в масле мммм. У меня все воняет. И потом ночью не могу уснуть если дома сырая рыба побывала. 

[Тоня]

On 3/22/2017 at 11:08 PM, Luba said:

Я всегда грешила на табули, но теперь я точно знаю что ненавижу рыбу готовить. Ну, я могу приготовить, но это не будет так вкусно как покупная. На гриле или в масле мммм. У меня все воняет. И потом ночью не могу уснуть если дома сырая рыба побывала. 

Я рыбу в дом вообще не пускаю. только готовую покупаем.