Сахляб (Sahlab) молочный десерт- напиток
Сахляб — молочный напиток, употребляемый в качестве десерта или напитка. Приготовить не трудно и в домашних условиях, а можно купить полу готовый порошок в...
Домашний йогурт «Лабан»
Уже не однократно доказано, что употребление Йогурта очень полезно для организма. Изготовление настолько простое, что вам станет не ловко покупать готовый Лабан в магазине.
Для...
Портулак (Bakleh)
Портулак (bakleh) Является не заменимой зеленью в Ливанской кухне. Молодые листья и стебли используют в пищу сырыми и вареными. Он растет в любом огороде,не...
Желлеб (Jallab) освежающий летний напиток
Желлеб у многих Ливанцев ассоциируется с летом, расслаблению на солнышка, у моря, бассейна, на балконе или просто дома на диване. Приготовление не занимает много...
Арак — ливанский анисовый ликер
Арак - еще одно изобретение Ближнего востока. Обычно арак используют в социально среде и славится как хорошее средство для потенции. Был создан, когда люди...
Пшеничный десерт с орехами (Snaynyieh)
Snaynyieh представляет собой смесь из приготовленной цельной пшеницы, сахар, апельсиновый цвет воды ... и смесь из орехов, миндаль, кедровые орехи, грецкие орехи, изюм ......
Кафта шашлык (Kafta Meshwi)
Кафта шашлык (Kafta Meshwi)
Для приготовления Вам потребуются:
1кг. постного говяжьего фарша
1 средняя луковица (тертая)
1 / 2 стакана мелко нарезанной свежей петрушки
1...
Фасоль с мясом (Fasolia bi lahmeh)
Фасоль с мясом, еще одно повседневное блюдо ливанской кухни. И не смотря не простоту приготовления, и не замысловатость продуктов, фасоль с мясом с рисом...
Рождественское «полено» (Buche de Noël)
Рождественское "полено" (Buche de Noël) это традиционный рождественский торт. Без него не обходится ни одно рождество в Ливане. Конечно проще всего купить Рождественское полено,...
Бамия с мясом (бамия б ляхме)
Бамия это продук очень полезный и вкусный. Но готовить его нужно правильно. Это очень частое блюдо в Ливанском доме, а вот в ресторанах это...