Напиток Камар Аль Дин
Камар Аль Дин это традиционный напиток Рамадана из засушенной абрикосовой пасты, которую можно приобрести в листах не более полу сантиметра в толщину. Для подготовки...
Фаршированные виноградные листья (Варак енаб би зеит)
Варак енаб би зеит - вегетарианская ливанская долма, рецепт
Фаршированные виноградные листья "Варак енаб би зеит" по ливански, это виноградные листья с начинкой. Но этот...
Суп из крупы Кишк ( Kishk )
Кишк, это пшеничная сечка. В начале осени, с первого урожая пшеницы начинают заготавливать эту крупу. Сечку замачивают в молоке и дают перебродить 9 дней,...
Курица с рисом, миндалем и кедровыми орешками (Djaj mah Ruz)
Для приготовления Вам потребуются:
2 стакана длинно зернистого риса
1 кг. курицы целой или 1 кг. окорочков
200 гр. мясного фарша
1 ч. ложка...
Душистая апельсиновая вода
Апельсиновая вода в Ливане не менее популярна чем розовая вода. И без нее не обойдется ни одна хозяйка, особенно когда речь идет о выпечке,...
Айран «кисло молочный напиток»
В Ливане Айран можно купить уже готовый. Это так же естественно, как купить и выпить бутылочку воды. в некоторых странах Айран можно найти в...
Что такое Мастика?
Мастика - это смола, полученная из мастикового дерева (Pistacia lentiscus). Он называется «аравийская камедь» (не путать с гуммиарабиком) и «йеменской смолой». Выделяется при подсочке...
Сахарный сироп «Атер»
Это не обычный сахарный сироп, а традиционная национальная деталь многих восточных сладостей. По сути, это тот сироп: которым поливают, в который окунают или который...
Сироп рожкового дерева «Дебис эль Харнуб»
Почти в каждой семье Ливана любят полакомиться темным сладким сиропом из стручков рожкового дерева “по-ливански Дебис эль Харнуб”. Смешивая с тахиной и обмакивая ливанский хлеб,...
Пряный картофель (Batata harra)
Пряный картофель - одно из блюд домашней Ливанской кухни. Быстрое и простое приготовление порадует вас и необычным пряным вкусом.
Для приготовления Вам потребуются:
2 больших...
САМЫЙ ПОПУЛЯРНЫЙ
Ливан — маленькая нация с большим сердцем
Ливан небольшая страна, но такая большая для нашего сердца.
Расположен Ливан в Западной Азии на восточном побережье Средиземного моря. Граничит с двумя государствами: Израилем...
Работа в Ливане в ночных клубах
Работа в Ливане в ночных клубах, в христианском городе Джуни. Который располагается буквально в 30 минутах от столицы страны города Бейрут. Город Дужни -...
Работа в Ливане — Трудоустройство в Ливане
Все что нужно знать о работе в Ливане
Ливан прекрасная страна. Но одно дело наслаждаться страной, отдыхать, а другие дело окунуться в рутину трудовых будней....
Возможности маленькой страны Ливан в большом бизнесе
Возможности маленькой страны Ливан в большом бизнесе
Наверняка, услышав слово «Ливан», кто-то отыщет на карте крошечный клочок земли в Восточном Средиземноморье (200 км с севера...
Дева Мария, гора Хариса Ливан. «Санта Мария»
Гора Хариса - одно из главных достопримечательностей Ливана. Высоко, над городом Джуни стоит 15ти тонная статуя св. Деве Марии. Изготовленная из бронзы во Франции,...